Faites attention à l’équilibre hydrique en été

« Si vous buvez moins, vous transpirez moins » est un truisme, et en plus très malsain. De même, la bouche sèche n’est pas une chose à laquelle on s’habitue, mais plutôt un signal d’avertissement du corps concernant un approvisionnement insuffisant. L’équilibre des fluides dans le corps doit être maintenu en équilibre pour que l’organisme puisse fonctionner correctement. Dans les périodes difficiles ou chaudes, l’organisme humain ne peut pas puiser dans ses réserves de liquides. Cela signifie que nous devons « compléter » le liquide que nous perdons par la respiration, la sueur ou l’urine.

“Non, merci, je n’ai pas soif” est une réponse fondamentalement fausse en été : on ne peut pas trop boire par temps chaud. Une boisson sans calories, comme l’eau minérale, est le meilleur choix pour reconstituer vos liquides. Les boissons alcoolisées ou caféinées, en revanche, sont des « voleurs de liquides » et les éliminent. Si vous ne voulez pas vous passer de café ou de bière, vous devriez boire la même quantité d’eau minérale, ou mieux, une fois et demie plus.

Cependant, lors des journées chaudes, non seulement la soif augmente, mais aussi la température corporelle : nous transpirons. L’effort physique – que ce soit dans le sport, les loisirs ou au travail – coûte de la sueur, et les températures élevées s’y ajoutent. La transpiration est l’une des réactions les plus saines du corps : elle régule la température corporelle et purifie le corps. La transpiration est saine – si les pertes de liquides et de minéraux sont compensées : ce n’est qu’alors que les muscles et les cellules cérébrales restent efficaces. La solution classique et naturelle pour un mélange liquide-minéral est l’eau minérale. Les minéraux sont déjà dissous dans l’eau minérale et peuvent donc être rapidement absorbés dans le sang. Les maux de tête, la fatigue et le manque de concentration ne sont généralement que des signes d’un manque d’eau. Avec un réservoir de liquide plein et un équilibre minéral équilibré, l’organisme supporte mieux les journées chaudes.

Tous ceux qui aiment les rafraîchissements fruités en auront pour leur argent avec les spritzers aux fruits. Le simple mélange de jus de fruits et d’eau minérale allie les bienfaits picotants de l’eau minérale aux qualités d’un désaltérant aigre-doux. Le spritzer aux pommes est particulièrement tendance. Le mélange de jus de fruits et d’eau minérale n’a pas seulement bon goût, c’est aussi une boisson isotonique : cela signifie que les glucides contenus dans le jus de fruit sont rapidement absorbés par l’organisme et que les performances de l’organisme sont maintenues. Ce n’est pas seulement important pour les athlètes.

Les boissons spéciales d’été sont des cocktails à base de divers jus de fruits et d’eau minérale. Tout est une question de bon mélange : il n’est pas nécessaire que des ingrédients alcoolisés soient présents pour un rafraîchissement savoureux. Le Caipi-Aqua, par exemple, ne contient pas d’alcool, mais le palais ne doit pas se priver de rien :

Voici la recette d’une boisson solaire rafraîchissante

Prenez deux cuillères à soupe de sucre de canne roux, 1 citron vert, 4 cl de nectar de fruit de la passion et de l’eau minérale très gazeuse pour compléter. Coupez le citron vert en quatre et écrasez-le avec un pilon sur 2 cuillères à soupe de sucre de canne roux. Versez dans un verre à long drink (0,3 cl) et remplissez de glace pilée jusqu’au bord. Ajoutez 4 cl de nectar de fruit de la passion et complétez avec de l’eau minérale – c’est prêt !