Fallon & Byrne subit une perte de 4 millions d’euros liée à la liquidation du point de vente de Rathmines – The Irish Times

Le restaurant et détaillant alimentaire Fallon & Byrne a subi des pertes de près de 4 millions d’euros en raison de l’échec de son entreprise de restauration et de restauration dans le Swan Center à Rathmines, selon les comptes récemment déposés pour l’entreprise.

La société a mis fin à son unité déficitaire de Rathmines au début de 2020 après avoir échoué à générer le niveau de ventes attendu.

Les fondateurs Fiona McHugh et son mari Paul Byrne ont quitté l’entreprise peu de temps après, vendant leur participation combinée de 45% à des investisseurs.

Selon trois séries de comptes déposés auprès du Bureau d’enregistrement des sociétés (CRO) ces derniers jours, l’entreprise a accumulé des pertes de 3,72 millions d’euros au cours des trois années jusqu’en juin 2020, dont 1,95 million d’euros en 2018 ; 1,1 M€ en 2019 ; et 667 605 € en 2020.

“Ces pertes concernent principalement les pertes subies par et la fermeture de l’ancien point de vente situé au Swan Center à Rathmines”, a déclaré la société.

“Le groupe a subi un changement de propriétaire pendant cette période, les nouveaux actionnaires et administrateurs se sont engagés à financer la croissance et l’expansion futures de l’entreprise en investissant à la fois dans les locaux physiques et en embauchant et en formant les meilleures personnes”, a-t-il déclaré.

Depuis la fermeture du magasin de Rathmines, la société a recentré ses opérations autour de son point de vente phare Exchequer Street, qui contient un magasin d’alimentation, un restaurant, une cave à vin et une salle de bal. L’année dernière, il a également cessé ses activités dans le parc du peuple de Dún Laoghaire.

La série de comptes la plus récente montre que le groupe a renoué avec les bénéfices en 2021 pour la première fois en quatre ans et après une période de négociation difficile à cause de Covid-19, générant un bénéfice de 212 358 €. Cela se compare à une perte de 1,4 million d’euros pour la période de 12 mois précédente.

« C’est un résultat satisfaisant compte tenu de la durée de la cave (période complète) ; la salle à manger (8 mois) et la salle de bal (11 mois) ont été fermées, des entreprises qui ont traditionnellement apporté une forte contribution à la performance du groupe », a déclaré un porte-parole de la société. “En outre, la chute des pieds dans le centre-ville a été fortement affectée par la pandémie au cours de la période considérée”, ont-ils déclaré.

“Fallon & Byrne, après une période de restructuration substantielle et une période difficile résultant des fermetures rendues nécessaires par les mesures de santé publique liées à Covid, est entrée dans la rentabilité pour la première fois depuis 2017”, a déclaré le porte-parole.

“Des investissements importants ont été réalisés dans le magasin phare au cours des deux dernières années ainsi que dans le recrutement de la direction et du personnel avec des plans en place pour de nouveaux investissements dans l’année à venir”, a-t-il déclaré, notant que l’entreprise avait connu une “très forte” Noël avec la fréquentation continue de revenir dans le centre-ville.

Les derniers comptes montrent que le nombre mensuel moyen d’employés, y compris les administrateurs, pour la période allant jusqu’à fin juin 2021 était de 105, contre 166 auparavant. Les administrateurs ont noté que le passif était supérieur à l’actif de 3,4 millions d’euros pour la période.

“Ces conditions indiquent l’existence d’une incertitude matérielle qui peut jeter un doute important sur la capacité de l’entreprise à poursuivre ses activités”, ont-ils déclaré. La rémunération des administrateurs pour la période s’est élevée à 18 000 €.