Fausses pâtes Gragnano : quand la contrefaçon est fabriquée en Italie

Écoutez la version audio de l’article

Le son italien dans le monde ovale vaut 100 milliards de dollars et notre pays essaie de le combattre sous toutes les latitudes. C’est dommage que, parfois, les contrefaçons fabriquées en Italie soient faites maison. La Guardia di Finanza de Torre Annunziata a saisi deux quintaux de fausses pâtes Gragnano IGP dans une usine de pâtes appartenant au même consortium de protection : l’entreprise en question a acheté les pâtes à Boscoreale, dans la région napolitaine, et les a ensuite revendues à la Gragnano IGP. marque après emballage et étiquetage sur place.

Celui constaté par les financiers est une violation de la réglementation émise par le ministère de l’Agriculture, qui prévoit que l’ensemble du cycle de production et de conditionnement doit avoir lieu sur le territoire de la municipalité de Gragnano. Plus de 400 paquets déjà placés dans des emballages de Noël prêts à la vente ont été saisis dans l’usine de pâtes alimentaires, et des documents ont également été trouvés certifiant l’achat du produit déjà transformé par des usines de pâtes alimentaires situées en dehors de la zone de Gragnano. Lors de l’inspection, il a été constaté l’absence des filières traditionnelles en bronze nécessaires à la production de certaines formes de pâtes, ainsi que des divergences multiples et injustifiées entre les feuilles de production trouvées dans les laboratoires et les lots de pâtes stockés dans l’entrepôt de l’entreprise. Les paquets de pâtes contrefaits ont été saisis dans l’attente des investigations techniques nécessaires, à l’issue desquelles sera évaluée la possibilité de les reverser à des associations et structures caritatives.

La naissance de l’IGP Dry Pasta di Gragnano remonte à 2013. Aujourd’hui, dans la commune de Campanie, il y a 23 usines de pâtes avec plus de 300 employés et le chiffre d’affaires est d’environ 300 millions d’euros. 40 % de la production est exportée et représente environ 10 % du total des exportations italiennes de pâtes vers le monde.