Federico: “Pour les mères d’enfants autistes, je recommande d’éviter les aliments trop savoureux”

Le goût est l’un des cinq sens sur lesquels je voudrais habiller ce que c’est pour moi. J’imagine que cela peut être un thème de l’intérêt sensible car de nombreuses jeunes mères se battent avec des enfants autistes dans l’emprise d’une grande sélectivité alimentaire, qui mangent très peu de choses et souvent pas exactement adéquate à une consommation massive, comme les frites ou les biscuits. Enfant, j’étais également un enfant autiste hautement sélectif au niveau alimentaire, donc je pense que je peux bien illustrer ce phénomène et peut-être aussi donner des conseils utiles.

Faites attention aux plats

Le premier problème est que le fait d’être hypersensorial au niveau du goût signifie ressentir toutes les saveurs plus fortes, au point que de nombreux aliments deviennent dégoûtants à la limite de l’immandance. Quand j’étais enfant, par exemple, je ne pouvais pas manger de pâtes avec de la sauce tomate que j’ai trouvé de l’acide et de la ferrgie même si pour tout le monde dans la famille, c’était très savoureux. Je n’ai mangé que des pâtes avec de la crème. Pour ce premier problème, je proposerais donc des aliments avec des saveurs douces telles que des pâtes avec de la crème, de la poitrine de poulet à l’assiette, des pommes de terre bouillies et de la banane à l’enfant autiste.

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Évitez les plats avec de fortes odeurs

Défini un périmètre de choses que l’enfant mange, vous pouvez essayer de l’agrandir en insérant de nouveaux aliments car presque toujours l’exercice réduit l’intensité du problème. Le deuxième thème est celui de l’odeur des plats. Je me souviens des aliments qui pour mes frères étaient appétissants, mais je ne pouvais même pas m’asseoir devant l’assiette, tant pour moi, l’odeur qu’il émanait était nauséeuse.

Je dirais donc d’éviter la vaisselle trop odorante et de reconnaître la cuisine bien après la cuisson parce que les odeurs ambiantes jouent également contre. Je pense que le troisième thème vous surprendra car il concerne les couleurs de la nourriture. Ce qui était blanc ou jaune m’apparaissait déjà très appétissant tandis que si un aliment était de couleur verte foncé, j’ai ressenti la répulsion et j’ai eu du mal à croire que c’était comestible.

Noms et couleurs des aliments

Si vous vous écrivez des noms et des couleurs de la nourriture que l’enfant autiste mange avec goût et faites la même chose pour ceux qui refusent de manière décisive, vous pourriez identifier ses couleurs appétissantes et ses couleurs dégoûtantes et cela pourra également vous aider. Le quatrième thème est la cohérence tactile des aliments dans la bouche. J’avais des vomissements de bâillonnement pour des aliments qui étaient visqueux dans la bouche ou cachaient les pièces les plus dures à l’intérieur. Au lieu de cela, j’ai adoré les aliments qui avaient une consistance homogène dans la bouche. Je voudrais terminer avec un message d’espoir. Aujourd’hui que j’ai trente ans, je mange tout moins de plats avec du vinaigre. J’espère donc que mon conseil pourra aider dans une phase initiale. Ensuite, je pense qu’ils feront le reste.