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Fer : L’alimentation, clé d’un bon équilibre selon les hématologues

by Nouvelles

L’anémie ferriprive est plus répandue en Inde. On estime que 53 % des femmes et des enfants indiens souffrent d’une carence en fer, contre 29,3 % à 39,8 % dans le monde. L’Inde compte également le plus grand nombre de personnes atteintes de thalassémie, l’une des principales causes de surcharge en fer chez les enfants.

L’alimentation est essentielle pour assurer un taux de fer équilibré dans le corps.

Le fer est l’élément biocatalytique le plus critically important.Un manque ou un excès peut perturber le fonctionnement des organes.

Le fer fournit l’hémoglobine, une protéine des globules rouges qui transporte l’oxygène des poumons vers les tissus. Il joue un rôle critically important pour permettre au corps de vivre et de bien fonctionner.

L’alimentation quotidienne doit inclure un apport en fer de 7 mg/1000 kcal. il est plus facile d’absorber le fer des protéines animales (jusqu’à 27 à 30 %) que des aliments végétaux (moins de 5 %). Il est également important d’éliminer l’excès de fer du corps.

Le corps ne peut éliminer naturellement que 1 % des protéines absorbées par la bile, l’urine, les pertes de sang menstruelles, les cellules exfoliées de la peau et les cellules épithéliales du tractus gastro-intestinal. « La bonne quantité de fer dans le corps aide à maintenir la santé maternelle, des muscles sains, la moelle osseuse et le système immunitaire et à réguler la croissance et le développement des enfants ». Il est conseillé de manger sainement et d’éviter les suppléments de fer si le taux d’hémoglobine est bon.

Le corps devient carencé en fer en raison d’une diminution de l’apport alimentaire, d’une augmentation des besoins physiologiques, d’une inflammation due à des maladies chroniques, d’une augmentation des besoins pendant la grossesse, la petite enfance et la chimiothérapie, et d’une malabsorption du fer due à des troubles de l’estomac.

La fatigue, l’intolérance à l’exercice, les maux de tête et l’apathie, les difficultés de concentration, les ongles cassants, la langue lisse et dépilée, la conjonctive et la peau pâles, la perte de cheveux sont tous des signes précoces d’anémie ferriprive qui doivent être reconnus.

Il est possible d’être carencé en fer sans anémie. La diminution du taux d’hémoglobine est la manifestation finale nécessitant une intervention médicale.

Les jeunes filles qui suivent un régime amaigrissant, les jeunes adultes qui ont des emplois exigeants, les femmes multitâches, les enfants qui ont des envies alimentaires inhabituelles (comme le riz cru, les morceaux de craie, l’argile), les personnes qui sont incapables de se concentrer sont à risque. Elles doivent faire des analyses sanguines de base et être correctement nourries.« Pour les non-végétariens,la viande et la volaille sont de bonnes sources de fer.Les végétariens peuvent satisfaire leurs besoins en fer grâce aux céréales enrichies, aux épinards, au brocoli, au millet, aux graines de citrouille, au tofu, aux noix de cajou, à l’avoine, au quinoa et aux lentilles. En cas de carence en fer, des suppléments de fer prescrits par un médecin sont recommandés, car la dose et la périodicité varient en fonction du groupe d’âge ».

Bien que le fer ait des avantages pour la santé, une quantité excessive peut également avoir un impact négatif sur les organes du corps.Le corps a des difficultés à éliminer l’excès de fer. Il est critically important de savoir comment gérer la surcharge en fer. Il faut connaître les étapes de la toxicité et se concentrer sur la thalassémie,qui est un problème de santé publique majeur en Inde.

« L’Inde compte 40 millions de porteurs de thalassémie, dont 100 000 thalassémiques majeurs, dont 50 % ne survivront pas au-delà de l’âge de 25 ans ». Il y a 10 000 naissances vivantes de thalassémiques majeurs chaque année. Le pays a besoin de 200 000 unités de transfusion sanguine par an. « La thalassémie, une condition dans laquelle la synthèse de l’hémoglobine est altérée, peut être prévenue et contrôlée par le dépistage, le diagnostic prénatal, le conseil génétique, l’éducation sanitaire et la sensibilisation ». Il est important d’encourager les gens à donner leur sang.

L’Anémie Ferriprive et la Thalassémie en inde : Un Problème de Santé Publique

L’Inde est confrontée à des défis importants en matière de santé en raison de l’anémie ferriprive et de la thalassémie. Cet article explore les causes,les symptômes,et les solutions pour ces problèmes.

Anémie Ferriprive : Un Problème Prévalent

L’anémie ferriprive est plus répandue en Inde. On estime que 53 % des femmes et des enfants indiens souffrent d’une carence en fer, contre 29,3 % à 39,8 % dans le monde.

Le Rôle Essentiel du Fer

Le fer est un élément biocatalytique crucial.

Il est essentiel à la production d’hémoglobine, qui transporte l’oxygène.

Un manque ou un excès de fer peuvent perturber le fonctionnement des organes.

Sources de Fer et Besoins quotidiens

L’alimentation quotidienne doit inclure 7 mg de fer/1000 kcal.

Le fer est plus facilement absorbé par les protéines animales (27-30 %) que par les aliments végétaux (moins de 5 %).

Pour les non-végétariens, la viande et la volaille sont de bonnes sources.

Les végétariens peuvent obtenir du fer grâce aux céréales enrichies, épinards, brocoli, millet, graines de citrouille, tofu, noix de cajou, avoine, quinoa et lentilles.

Signes et Causes de la Carence en Fer

Symptômes précoces : fatigue, intolérance à l’exercice, maux de tête, difficultés de concentration, ongles cassants, etc.

Causes : diminution de l’apport alimentaire, augmentation des besoins physiologiques, inflammation, problèmes de malabsorption.

Thalassémie : Un Grave Enjeu de Santé

L’Inde compte le plus grand nombre de personnes atteintes de thalassémie, une maladie génétique qui peut entraîner une surcharge en fer.[[1]] C’est une forme d’anémie héréditaire qui affecte la production d’hémoglobine. [[2]]

Impact de la Thalassémie en Inde

L’Inde a 40 millions de porteurs de thalassémie, dont 100 000 sont atteints de la forme majeure.

50 % des personnes souffrant de la forme majeure ne survivent pas au-delà de 25 ans.

10 000 naissances vivantes de thalassémiques majeurs ont lieu chaque année.

Le pays a besoin de 200 000 unités de transfusion sanguine par an.

Prévention et Gestion de la Thalassémie

Le dépistage, le diagnostic prénatal, le conseil génétique, l’éducation et la sensibilisation sont essentiels.

Il est important d’encourager les dons de sang.

Gestion de l’Excès de Fer

L’excès de fer peut nuire à la santé.

* Le corps a du mal à éliminer l’excès de fer, et il est important de savoir comment le gérer.

Tableau Récapitulatif des Informations Clés

| Caractéristique | Anémie Ferriprive | Thalassémie |

| :————————– | :———————————————– | :———————————————————————————————————————– |

| Prévalence en Inde | 53 % des femmes et enfants | La plus forte incidence au monde |

| Cause | Carence en fer | Défaut de production d’hémoglobine (génétique) |

| Impact sur la santé | Fatigue, etc.| Anémie sévère, surcharge en fer, problèmes de santé graves |

| Gestion | Alimentation riche en fer, suppléments (si besoin) | Transfusions sanguines, chélation du fer, dépistage, diagnostic prénatal, conseil génétique, éducation, sensibilisation. |

FAQ

Q: Qu’est-ce que la thalassémie ?

A: Une maladie génétique affectant la production d’hémoglobine.

Q: Comment puis-je savoir si j’ai une carence en fer ?

A: Recherchez les symptômes tels que la fatigue, les maux de tête et les ongles cassants, et consultez un médecin.

Q: comment puis-je augmenter mon apport en fer ?

A: Consommez de la viande, de la volaille, des légumes verts, des céréales enrichies et des légumineuses.

Q: la thalassémie peut-elle être prévenue ?

A: Elle peut être prévenue et contrôlée grâce au dépistage, au conseil génétique, etc.

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