2024-05-30 01:07:54
Le café et torréfacteur Austin de longue date, Cuvee Coffee, est fermeture son café de près de 10 ans à East Austin. Son dernier jour de service au 2000 East Sixth Street dans le quartier Holly aura lieu le mercredi 29 mai.
Cuvee a dû quitter l’adresse East Sixth en raison de « l’augmentation des loyers », selon la publication d’annonce Instagram, elle a donc décidé de ne pas renouveler son bail. Le café était connu pour les diverses boissons caféinées de la société de café, notamment les expressos, les lattés, sa célèbre infusion froide nitro, les options de café en conserve comme l’horchata, les bières et les cocktails – y compris, oui, les martinis expresso.
Cela ne signifie pas pour autant qu’Austin n’a pas de Cuvee Coffee physique. Il s’avère que la société de café s’est déjà développée avec un nouveau café au centre-ville d’Austin. On le trouvera dans le gratte-ciel du condo Indigène au 48 East Avenue, près de la rue Rainey. Le bâtiment, qui semble avoir ouvert ses portes en 2022, abrite un café-bar dans le hall, qui fait vraisemblablement référence à C-Bar par Cuvée Café. Il semble avoir commencé à servir en février 2023. Sur le pont, ses boissons au café, ses expressos et ses cocktails.
Fondateur et PDG Mike McKim commencé Cuvée en 1998, approvisionnement et torréfaction des grains de café. Pendant un moment, l’entreprise a ouvert un avant-poste de vente au détail au sein du restaurant new-texan Salt & Time sur East Seventh, puis a ouvert son café East Sixth en 2014.
De la même manière que les entreprises de longue date axées sur les boissons à Austin quittent leur domicile d’origine pour de nouveaux emplacements : le bar et restaurant South Austin, House Wine, a fermé boutique à son adresse de Josephine Street plus tôt cette semaine, avec l’intention de rouvrir dans un nouvel emplacement sur South First en juin.
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48 East Avenue, Austin, Texas 78701
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