Chaque année, de moins en moins de soupes sont proposées. Les gourmands eux étaient toujours rendez-vous ce vendredi soir et ont élu grande gagnante la soupe à la poire.
La fête de la soupe commence-t-elle à faire plouf ? Si, ce vendredi soir, ils sont encore plusieurs centaines à se précipiter autour des marmites, le choix s’est avéré plus restreint pour cette 10e édition sur la place Mulac. « Il y avait douze cuisiniers l’an passé. Cette année, seulement dix », regrette Amandine Dupré, référente culture à Rives de Charente, l’association organisatrice. « Le chiffre baisse chaque année. Les particuliers ont plus de mal à acheter des produits pour donner aux autres. » Ce qui n’empêche pas les apprentis sorciers d’être originaux. L’école Victor-Duruy a remporté la louche d’or des écoles/crèches avec une soupe à la poire. Dans la catégorie « hors école », les chefs l’ont joué plus classique. Avec son alliance butternut, pomme, curcuma et graines de courges, c’est le club senior Rives de Charente qui a gagné.
2023-12-01 23:12:37
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