Feuilles de chou-rave panées | NDR.de – Guide – Cuisine

Ingrédients:

Vous ne devriez pas jeter les feuilles de chou-rave. Panés et poêlés, ils constituent un merveilleux accompagnement. Répartir la farine, l’œuf battu et le fromage râpé dans des assiettes. Rouler les feuilles de chou-rave d’abord dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans le fromage. Faire revenir brièvement dans une poêle avec un peu d’huile de colza. Disposer sur des assiettes, décorer chacune d’1 tranche d’orange et assaisonner d’un filet de citron vert.

Informations complémentaires

Bien trop belles pour être jetées : les feuilles de nombreux types de légumes sont non seulement délicieuses, mais aussi très saines. plus

Qu’il soit cru ou cuit, en salade ou en cocotte : le chou-rave est polyvalent et sain. Idées de préparation et recettes. plus