Le calendrier ne laisse pas de répit et la fin de l’année approche à pas de géant. Ne vous laissez pas prendre au dépourvu et commencez à penser au dîner de bienvenue pour 2024. Nous vous laissons avec une suggestion livrable à domicile, avec un accent et des saveurs japonaises.
Ô Hatsuhinode (初日の出), qui signifie littéralement « premier (chapeau) aube (Hinode)”, est l’une des coutumes japonaises du Nouvel An, considérée comme un signe d’espoir pour la nouvelle année qui commence. C’est comme ça depuis des temps immémoriaux. Et lorsqu’ils vénèrent la première aube de l’année, les Japonais croient qu’ils seront bénis par l’abondance et le bonheur apportés par une divinité très particulière, Toshigami-sama (年神様).
Inspirée par la devise de cette divinité japonaise, la cuisine japonaise IKEDA de Porto a également pour objectif d’apporter de la joie et de la bonne humeur chez ses clients pour le réveillon du Nouvel An. Comme? Préparer une combinaison de pièces primespécialement conçu pour célébrer l’entrée en 2024, disponible exclusivement pour le emporter.
On passe au menu ? Rien de plus approprié au moment que le Shogatsu combiné – comme on appelle communément le Nouvel An japonais – qui comprend certains des rouleaux meilleurs vendeurs de chez IKEDA, comme l’uramaki Ebiten (roulé aux algues, riz, avocat, tempura de crevettes, mayonnaise et œufs) ou l’uramaki IKEDA (roulé dans du riz, thon, tempura de crevettes, œufs de tobiko, ciboulette, sésame, mayonnaise japonaise et teriaki).
Au total, 30 pièces vous attendent, d’une valeur de 80 euros, et des gunkans spéciaux, des nigiris toro et chutoro, ou encore des hossomaki de thon rouge, entre autres options, brilleront également ici. Et si vous avez soif, vous pourrez toujours opter pour un ou plusieurs cocktails signature, comme le Matcha Collins (voir galerie photos) ou le Midori Sour, pour n’en citer que deux d’IKEDA.
Pour les desserts et parce que nous souhaitons que 2024 soit une année propice qui « fonde en bouche », nous vous proposons le Fondant de Chocolat (voir galerie photos) pour adoucir la nouvelle année.
Si vous préférez préparer votre repas pour accueillir la nouvelle année, vous pouvez le faire en consultant le menu emporter d’IKEDA. Le plus important est de rappeler que les commandes pour le réveillon doivent être passées avant le 30 décembre fin pour être livrées le lendemain, entre 19h et 20h30.
Au pays du soleil levant, les traditions Shogatsu servent à exprimer la gratitude pour l’année écoulée et à attirer chance et prospérité pour l’année à venir. Que diriez-vous de vous imprégner de l’esprit japonais en savourant les délices confectionnés par IKEDA, qui a ouvert ses portes en juillet 2017 avec la promesse d’être une extension du Japon à Porto.
Agnaldo Ferreira, un chef brésilien passionné par la culture et la gastronomie japonaise, est le mentor d’IKEDA, engagé à créer un lieu de référence à Invicta, qui rendrait justice à la tradition gastronomique japonaise, privilégiant l’éclectisme de cette gastronomie et défiant les papilles gustatives des ceux qui le visitent peuvent déguster des plats typiques qui vont bien au-delà des sushis, même si cela est également présent dans la carte du restaurant.
Emporter: commandes via 915499363 ; Livraison à domicile: livraisons effectuées par B’need ou UberEats
2023-12-27 00:00:00
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