2023-06-28 16:08:00
On dit qu’ils aident à lutter contre les flatulences et la sensation de satiété et à faire baisser le taux de cholestérol : compléments alimentaires à base d’extrait d’artichaut. Cela peut-il fonctionner ?
Dans les temps anciens, l’artichaut était très populaire comme aliment. Le savant romain Pline (1er siècle après JC) les a mentionnés dans son “Naturalis historia”. On ne sait pas si la plante apparaît déjà dans la “Materia medica” du médecin grec Dioskonides (également du 1er siècle après JC). La famille des marguerites a trouvé son chemin dans la médecine monastique via les Romains. Hieronymus Bock a expliqué pour la première fois vers 1539 que le breuvage pouvait nettoyer le foie et les reins “obstrués”.
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