Gerd Chrzanowski : « Nous faisons partie de l’infrastructure critique, nous serons donc attaqués en conséquence »

LE TEMPS : Aujourd’hui, à la tête du groupe Schwarz, vous exercez plusieurs métiers en même temps : épicier, fabricant de glaces, entrepreneur technologique et entreprise de transport maritime. Vous dirigez une source minérale, la plus grande usine de pâtes alimentaires d’Allemagne, une boulangerie et une entreprise de recyclage. Comment une chaîne de discount est-elle devenue une entreprise à tout faire en quelques années seulement ?

Gerd Chrzanowski : C’était une nécessité. Tout était question de souveraineté. Pour nous, en tant qu’entreprise du groupe Schwarz, il est très important de pouvoir agir, c’est-à-dire d’être indépendant. Tous les domaines que vous avez mentionnés, Schwarz Production, notre prestataire de services environnementaux PreZero, l’informatique avec Schwarz Digits, la compagnie maritime Tailwind, tout cela contribue à notre cœur de métier. Nous produisons des aliments que nous Lidl et Kaufland vendent à nos clients et, grâce à notre division environnementale, nous pouvons remettre l’emballage dans le cycle. Nous voulons ainsi boucler la boucle du recyclage. Et la numérisation connecte tout.