Le petit-déjeuner est un repas très important – il peut faire ou défaire votre journée. On entend souvent dire qu’au petit déjeuner il faut manger comme un roi. Eh bien, tout comme les premières pensées après votre réveil peuvent vous donner la direction de vos actions et votre état émotionnel, ce jour-là et le petit-déjeuner peuvent influencer le menu culinaire. Alors en plus de l’hydratation juste après le réveil, du café ou du thé si vous en avez l’habitude, le petit-déjeuner est important. L’une des options les plus populaires est sans aucun doute le yogourt aux céréales. Pourquoi pas avec du granola ?
Depuis plusieurs années, il est à la mode de manger du granola au lait, du yaourt classique ou leurs variantes végétales. A ceux-ci peuvent être ajoutés des fruits ou même un peu de confiture.
Eh bien, le granola – le mélange de céréales et de fruits secs peut être facilement préparé à la maison. En fait, même les grands hôtels servent à leurs clients un petit-déjeuner granola fait maison.
En Italie, J’ai découvert une délicieuse recette de granola. Goût équilibré et facile à préparer.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour un granola maison ?
Il vous faut principalement des flocons d’avoine, de préférence des céréales complètes bio, des amandes, des fruits secs comme des abricots, des mangues, une cuillère à soupe de miel.
Granola maison – recette
Ingrédient:
- 150 g de flocons d’avoine bio
- 30 g d’amandes coupées en gros morceaux
- 50 grammes d’abricots déshydratés
- 30 grammes de mangue déshydratée
- 40 grammes de gros raisins secs
- 1 cuillère à soupe de miel
Mode de préparation :
Mettez le miel dans une casserole sur la cuisinière à feu doux et faites chauffer quelques secondes. Mélangez ensuite avec des flocons d’avoine bio, des amandes coupées en gros morceaux, des abricots déshydratés, de la mangue séchée, des raisins secs. Dans une plaque à four tapissée de du papier cuisson mettre le mélange de céréales, d’amandes et de fruits secs. Mettre au four à environ 200 degrés pendant environ 15 minutes. Attention, le granola doit être bien vérifié pour ne pas trop brunir. Il est prêt lorsque les céréales, les amandes et les fruits secs sont devenus croquants et ont un léger aspect brunâtre. Sortir la plaque du four et laisser refroidir. Le granola est conservé dans des bocaux en verre propres et parfaitement secs. A consommer avec yaourt, lait, yaourt végétal, lait végétal. Surtout si vous optez pour des variantes végétales au lait ou au yaourt, vous pouvez ajouter du granola frais à côté. Bon appétit!
