Écrit par : Katherine Kirk
Contact média : Anna Jones
Un mode de vie sain implique de petits changements au fil du temps qui s’appuient les uns sur les autres. Février est le Mois américain du cœur, mais la santé cardiaque est importante toute l’année. Elizabeth JacksonMD, cardiologue à l’Université d’Alabama à Birmingham Institut Cardiovasculaireaffirme que de petits changements dans votre mode de vie peuvent réduire le risque de maladie cardiaque et l’utilisation de médicaments pour réguler la santé.
Un mode de vie sain consiste à apporter de petits changements au fil du temps qui s’appuient les uns sur les autres. Jackson dit qu’il n’est jamais trop tôt pour commencer à penser à la santé cardiaque.
“Les données montrent qu’adopter un mode de vie sain dès le plus jeune âge peut contribuer à réduire les maladies cardiaques plus tard dans la vie”, a déclaré Jackson.
Jackson dit que tous les repas ne doivent pas nécessairement être parfaits. Commencer par un repas ou une journée d’alimentation saine peut aider à établir un régime alimentaire sain au fil du temps. Qu’un patient ait ou non des antécédents de maladie cardiaque, dit Jackson, des examens réguliers et des changements de mode de vie sont importants.
“L’alimentation et l’activité physique sont essentielles à la santé cardiaque”, a déclaré Jackson. « Si des médicaments pour la santé cardiaque sont nécessaires, une alimentation saine et une activité régulière peuvent amplifier ou améliorer l’effet déjà obtenu de vos médicaments. »
Manger sainement
Les restaurants peuvent être des lieux d’anxiété pour les personnes qui tentent de manger sainement en raison du manque d’options, de la taille des portions et du fait de ne pas connaître les caractéristiques nutritionnelles des aliments. Jackson dit qu’il existe plusieurs façons de naviguer au restaurant.
“Choisissez un restaurant qui propose plus d’options et examinez le menu à l’avance, afin que la volonté ne soit pas toujours là”, a déclaré Jackson. « En plus de choisir des options saines pour le cœur au restaurant, je recommande également de cuisiner à la maison afin de pouvoir maintenir une alimentation saine et équilibrée. »
Lorsqu’ils cuisinent à la maison, dit Jackson, les gens ont plus de contrôle sur les ingrédients inclus dans le plat et peuvent ajuster ces ingrédients en fonction de leurs préférences. Cuisiner à la maison permet également d’économiser de l’argent. Chaque année, Médecine UAB partenaires avec le American Heart Association développer un livre de recettes bons pour le cœur rempli de repas délicieux, simples et abordables que chacun peut préparer à la maison.
Lorsqu’il s’agit de suggérer un changement de régime alimentaire pour la santé cardiaque, le régime méditerranéen est souvent évoqué. Bien que le régime méditerranéen soit une bonne option pour la santé du cœur, Jackson affirme qu’il n’existe pas de type de régime « taille unique » et qu’il est important d’avoir une vision plus large pour décider ce qui convient le mieux au patient.
“Le régime alimentaire est personnel”, a déclaré Jackson. « Tous les régimes ne correspondent pas à l’héritage culturel ou au mode de vie du patient. Notre objectif en tant que cardiologues est donc de travailler avec le patient et d’adapter son régime alimentaire pour répondre à ses besoins spécifiques. Nous devons également travailler avec le patient sur un plan sur la manière dont il peut s’en tenir à ce régime et se concentrer davantage sur la manière de l’aider à apporter de petits changements auxquels il peut s’en tenir.
Jackson affirme que manger des glucides complexes et des protéines végétales, limiter la viande rouge et contrôler la taille des portions sont les meilleurs moyens de commencer à manger pour la santé. L’intégration de ces comportements dans au moins une journée de repas par semaine peut être bénéfique pour la santé globale.
Compléter ou ne pas compléter
Les suppléments peuvent être un bon moyen d’améliorer la santé individuelle en soutenant les éléments manquants de votre alimentation. Cependant, dit Jackson, obtenir des nutriments par l’alimentation est le meilleur moyen d’obtenir les nutriments dont le corps a besoin puisque l’industrie des suppléments n’est pas réglementée.
“Les suppléments représentent une industrie qui pèse des milliards de dollars et, malheureusement, ils ne sont pas réglementés comme le sont les médicaments sur ordonnance”, a déclaré Jackson.
Jackson recommande d’obtenir les nutriments de sa nourriture en utilisant la méthode des assiettes colorées et en s’assurant que son assiette présente un motif coloré de fruits et de légumes.
“Assurez-vous que votre assiette est colorée, car les légumes de différentes couleurs contiennent différents nutriments”, a déclaré Jackson. “Les légumes tels que les carottes contiennent des nutriments complètement différents de ceux du chou frisé. Ainsi, en essayant d’incorporer différents motifs de couleurs dans vos repas, vous pouvez fournir à votre corps toute une gamme de nutriments dont il a besoin.”
Elle met en garde contre le recours aux suppléments et aux poudres pour obtenir des protéines, car les poudres et les barres protéinées peuvent être très transformées et contenir des sucres ajoutés.
« Pour certaines personnes, les multivitamines pourraient être une bonne idée ; mais je suggère de parler avec un professionnel de la santé des vitamines spécifiques dont vous pourriez avoir besoin », a déclaré Jackson.
Des graisses saines
Deux des mots les plus effrayants dans le domaine des régimes amaigrissants sont les graisses et le sucre. Cependant, dit Jackson, cette crainte est injustifiée car une quantité saine de graisses est nécessaire au fonctionnement du corps.
En ce qui concerne les graisses, les individus peuvent faire des choix qui seront bénéfiques pour leur santé globale ; Jackson dit que choisir les graisses liquides plutôt que les gras trans est un bon point de départ. Les gras trans ont été créés pour prolonger la durée de conservation des graisses et peuvent avoir des effets négatifs sur le corps.
“Les graisses liquides, également appelées graisses polyinsaturées, sont meilleures pour la santé”, a déclaré Jackson. “Il faut vraiment éviter les gras trans, car ils sont associés à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires et de cancer.”
Les graisses saturées se trouvent souvent dans les aliments transformés, et même si Jackson affirme que les graisses saturées ne sont pas aussi mauvaises pour le corps que les graisses trans, les gens devraient quand même essayer de limiter la quantité de graisses saturées qu’ils consomment.
“Si vous mangez un morceau de pain grillé et que vous voulez du beurre dessus, de petites quantités suffisent si les autres parties de votre alimentation sont plus équilibrées”, a déclaré Jackson. “Cependant, en général, nous voulons essayer de nous éloigner des aliments transformés qui contiennent beaucoup de graisses saturées.”
Éloignez-vous du sucre
“Les aliments et boissons sucrés devraient être minimisés pour la santé cardiaque”, a déclaré Jackson. “Si vous avez envie de quelque chose de sucré, manger un fruit peut vous aider à savourer quelque chose de sucré tout en surveillant votre consommation de sucre.”
Jackson dit que déguster du chocolat de temps en temps est tout à fait acceptable, mais il met en garde contre la consommation de boissons sucrées et de sodas, car ils sont les principaux responsables de la consommation excessive de sucre.
“Les boissons sucrées et les sodas sont souvent une source importante de sucre et de calories en excès pour les gens”, a déclaré Jackson. «Ils sont faciles à consommer sans se rendre compte qu’on en abuse. Soyez particulièrement prudent avec les enfants et buvez trop de jus.
Café, boissons énergisantes et alcool
Une idée fausse courante est que la caféine est mauvaise pour la santé cardiaque, mais Jackson dit que le café est acceptable avec modération. Cependant, elle recommande d’éviter les boissons très caféinées comme les boissons énergisantes.
“Les boissons énergisantes ont tendance à contenir beaucoup plus de caféine et de sucre et sont plus transformées”, a déclaré Jackson.
En ce qui concerne la consommation d’alcool, Jackson affirme qu’il est important de s’en tenir à des niveaux de consommation modérés, car une consommation excessive d’alcool est liée à de mauvais résultats pour la santé, notamment aux problèmes cardiaques. Si l’on choisit de boire, elle dit que cela doit être fait avec modération et en association avec une alimentation équilibrée.
Véganisme et végétarisme
Le végétarisme et le véganisme sont considérés comme des modes de vie très sains. Une idée fausse très répandue est que les végétariens et les végétaliens ne consomment pas suffisamment de protéines dans leur alimentation pour être en bonne santé. Cependant, Jackson dit que cette façon de penser est fausse. Il existe de nombreuses façons d’obtenir des protéines qui ne proviennent pas de la viande.
Les changements de régime alimentaire doivent s’accompagner d’une évaluation des besoins nutritionnels et de la manière de les satisfaire. Cependant, Jackson affirme qu’il existe de nombreuses façons d’obtenir des protéines à partir d’un régime alimentaire à base de plantes.
L’AHA recommande de choisir des sources saines de protéines. Des protéines saines peuvent être trouvées dans des sources végétales telles que les haricots, les pois, les lentilles et les noix.
“Si vous envisagez d’éliminer certains aliments, vous devez réfléchir à la manière dont cela affecte votre composition nutritionnelle dans son ensemble, même si vous mangez de la viande”, a déclaré Jackson.
Bouger
L’activité physique est connue pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Les recommandations actuelles pour la santé cardiaque sont de 100 à 150 minutes par semaine d’activité physique modérée à vigoureuse. Cependant, Jackson affirme que tout mouvement peut être bénéfique.
Jackson dit que l’une des meilleures façons d’intégrer l’activité physique tout au long de la semaine est de commencer par 10 minutes par jour, car cela peut néanmoins offrir des avantages pour la santé cardiaque.
“L’activité physique ne signifie pas toujours que vous devez aller dans une salle de sport”, a déclaré Jackson. « Commencez par marcher 10 minutes, ou choisissez de vous garer un peu plus loin de l’entrée d’un magasin. Peut-être que la semaine prochaine, vous essayez de faire deux séances d’exercice de 10 minutes par jour, ce qui vous donnerait 20 minutes d’exercice, et continuez simplement à progresser progressivement jusqu’à atteindre les 150 minutes recommandées par semaine. »
Elle a également souligné l’importance de l’activité physique pour vieillir en bonne santé.
“Parlez avec votre médecin du type d’exercice qui vous convient le mieux”, a déclaré Jackson. “En plus des exercices d’aérobie, il est également important d’inclure des exercices qui aident à augmenter votre force et votre équilibre, car nous perdons de la masse musculaire en vieillissant.”
2024-02-15 20:46:23
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