Protéine
Le Néerlandais moyen connaît peu les protéines. 94 pour cent ne connaissent pas ou peu la quantité recommandée dont une personne a besoin quotidiennement, selon une étude récente de l’agence de recherche Verian pour le compte d’Optimel. Tandis que les nutriments apportent une contribution importante au maintien des os et des muscles.
C’est inquiétant, déclare Nancy te Hoven, diététiste chez Health & Co. « Il existe de nombreuses idées fausses sur les protéines et sur ce qu’elles sont exactement. J’entends des gens dire qu’ils mangent vraiment des œufs. Mais ce n’est pas pareil”, explique-t-elle.
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Idées fausses
Alors, quels sont-ils ? Te Hoven : « Les protéines sont des matériaux de construction qui participent, entre autres, au développement musculaire et à la récupération. Vous en avez donc besoin pour maintenir ou développer votre masse musculaire. Cela s’applique à tout le monde : même si vous ne faites pas d’exercice, vous sollicitez vos muscles. Même lorsque vous êtes allongé à plat, vos muscles restent actifs. Après tout, votre cœur est un muscle. Beaucoup de gens n’y pensent pas. »
Comment obtenez-vous votre dose quotidienne? “Une boisson protéinée n’est vraiment pas nécessaire”, vous conseille Te Hoven. « Vous pouvez obtenir la plupart des protéines dont votre corps a besoin à partir d’un repas. De la viande, du poisson, des produits laitiers, des légumineuses, du tofu ou du tempeh. Ce qui ne fonctionne pas, il en faut beaucoup à la fois. « Votre corps ne peut pas traiter tout cela en même temps. Vos muscles sont occupés toute la journée, ils ont besoin d’énergie toute la journée.
2024-05-15 20:54:22
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