Il s’agit d’une gamme de légumes sans danger pour les personnes atteintes de diabète

Waspada.co.id – Les personnes atteintes de diabète doivent maintenir leur apport alimentaire pour éviter l’augmentation de la glycémie. De plus, tous les aliments ne sont pas sans danger pour les personnes atteintes de diabète.

Il existe un certain nombre d’aliments qui ne doivent pas être consommés, car ils peuvent faire monter en flèche la glycémie. Alors quels légumes peuvent être consommés et sont bons pour les diabétiques ?

Voici un certain nombre de légumes qui peuvent être consommés sans danger par les diabétiques.

1. Brocoli

Le brocoli est un légume recommandé dans l’alimentation des patients diabétiques. Le brocoli contient beaucoup de fibres, de vitamine C et de potassium. Afin d’avoir un goût délicieux, le brocoli peut être cuit en le faisant rôtir avec de l’huile d’olive et en lui donnant un peu d’assaisonnement.

2. Carottes

Les carottes sont des aliments riches en fibres, rassasiants et riches en vitamine A qui aide le système immunitaire et maintient la santé des yeux. Avec des fibres, les carottes peuvent aider à se sentir rassasiées et sont bonnes à consommer pour les diabétiques.

3. Courgettes

Les feuilles de courgette contiennent des antioxydants et des fibres, du magnésium et des vitamines du complexe B. Tout cela est très utile pour les diabétiques. Le bon contenu nutritionnel des courgettes stabilise la glycémie.

4. Chou ou Chou

Si vous êtes diabétique et avez besoin de vitamine C, vous pouvez inclure le chou comme menu de légumes que vous consommez pour obtenir de la vitamine C. Selon une revue de 2020 dans la revue Antioxidants, le chou contient beaucoup de fibres qui peuvent aider à prévenir les pics de glycémie.

5. Épinards

Les épinards sont très denses en nutriments et faibles en calories et sont également riches en fer qui est essentiel à une circulation sanguine saine. Selon une étude de 2020 dans le Journal of Nutrition, les épinards contiennent des membranes appelées thylakoïdes. Les thylakoïdes peuvent aider à la sensibilité à l’insuline.

6. Tomates

Ce légume contient une teneur élevée en lycopène, un composé qui peut réduire le risque de maladies telles que les maladies cardiaques et certains cancers, et aide à contrôler la glycémie.

7. Concombre

Le concombre est un légume riche en eau et peut nous aider à rester hydraté. Dans la revue Molecules 2022, des plantes de la famille des cucurbitacées, dont les concombres, peuvent abaisser et contrôler la glycémie.

8. Laitue

Tous les types de laitue sont riches en fibres et en eau et contiennent de la vitamine K, qui est importante pour la coagulation du sang et la santé des os. La laitue peut également aider à ralentir l’absorption, contribuant ainsi au contrôle de la glycémie. (laine/okezone/ryan/d2)