Malheureusement, la pratique du beurre de mauvaise qualité dans les chaînes de vente au détail nationales ne prend toujours pas fin, bien au contraire. Il s’avère que les magasins sont capables de vendre absolument n’importe quoi aux clients, l’essentiel est que ce soit bon marché. Par exemple, de la viande dégoûtante d’on ne sait où, sur laquelle eux et son fournisseur gagnent de l’argent.
Mais le commerce du beurre est peut-être encore plus intéressant. En effet, c’est un aliment que l’on achète tout le temps et dont on fait attention au prix. Il n’est pas surprenant que le beurre soit généralement cher en République tchèque. Probablement comme n’importe quel autre aliment par rapport à l’Allemagne ou à la Pologne.
Il est vendu souvent
Cependant, de temps en temps, une offre promotionnelle intéressante apparaît, que les chaînes sont alors très attractives. Ensuite, vous achetez du beurre au prix habituel chez vos voisins. Mais pendant qu’ils obtiennent du beurre frais, vous pouvez facilement obtenir du beurre de deux ans.
Le beurre afflue souvent dans les chaînes commerciales nationales à partir des réserves matérielles de l’État de divers pays européens. Ils doivent s’en débarrasser avant qu’il ne se détériore complètement, alors ils le remplacent par un plus récent. Ils retirent les vieux produits des chaînes et les vendent aux consommateurs comme s’ils n’étaient pas détériorés.
«Méfiez-vous des beurres importés bon marché, où il est plus probable qu’un tel produit ait également été stocké dans des congélateurs,» a déclaré l’experte culinaire Michaela Smolková au quotidien Blesk. Un tel beurre pourrait en effet se conserver au congélateur pendant plus d’un an. Il est ensuite décongelé et vendu.
Ce n’est pas si bon
Dans les pays occidentaux, il est courant que ce beurre soit utilisé dans l’industrie alimentaire, par exemple dans la production d’autres aliments ou de produits de boulangerie, où ses propriétés altérées importent peu. Cependant, il est courant qu’il soit mis en vente ici.
Il s’agit du beurre de table, qui peut être congelé et vendu dans les deux ans suivant la date de production. En revanche, nous avons du beurre frais, qui doit être consommé dans les vingt jours suivant sa production. Il est donc évident à quel point la différence est grande entre eux.
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Outre le prix et la date de péremption, vous pouvez également le reconnaître au fait qu’il provient généralement d’un pays étranger. Ce beurre peut déjà avoir des propriétés quelque peu altérées, que ce soit en termes de structure ou de goût, pour le pire.
Photo : Shutterstock
2024-07-10 19:00:00
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