Ils expliquent comment les boissons sucrées favorisent le diabète

Une étude publiée dans le magazine ‘Métabolisme cellulaire«suggère que les microbes intestinaux peuvent jouer un rôle clé dans la relation entre la consommation de boissons sucrées et le risque de diabète. Les chercheurs ont constaté que les personnes qui consomment de nombreuses boissons sucrées ont un microbiote intestinal différent et certains métabolites dans le sang Cela pourrait augmenter le risque de développer un diabète au cours des 10 prochaines années.

“Cette étude nous aide à comprendre pourquoi les boissons sucrées peuvent affecter négativement le métabolisme”, explique Qibin Qi, un épidémiologiste de la Albert Einstein College of Medicine et auteur principal de l’étude. “Bien que nos résultats ne prouvent pas une relation directe, ils pourraient aider à développer de nouvelles stratégies pour prévenir le diabète.”

Les boissons sucrées sont la principale source de sucre ajoutée dans le régime alimentaire des adultes aux États-Unis en 2017-2018, il a été estimé que la consommation moyenne de sucre de ces boissons était de 34,8 grammes par jour. Contrairement au sucre dans les aliments solides, le sucre liquide est absorbé plus rapidement et fournit de nombreuses calories sans nutriments.

Des études antérieures avaient déjà montré que les boissons sucrées peuvent changer le microbiote intestinal. Cependant, il s’agit de la première étude qui analyse si ces changements peuvent affecter le métabolisme et augmenter le risque de diabète, en particulier dans la population hispanique / latine américaine, un groupe avec des taux élevés de la maladie.

L’étude a analysé les données de plus de 16 000 personnes San Diego, Chicago, Miami et El Bronx. Les participants ont signalé leur alimentation et ont fourni des échantillons de sang. Par la suite, un groupe de 3 035 personnes a également montré des selles pour analyser son microbiote intestinal.

Les résultats ont montré que ceux qui buvaient au moins deux boissons sucrées par jour avaient des changements chez neuf espèces de bactéries intestinales. Certaines de ces bactéries produisent des substances qui aident à traiter le glucose, ce qui suggère que leur altération pourrait affecter le métabolisme.

Des différences ont également été trouvées dans 56 métabolites dans le sang des participants avec une forte consommation de sucre liquide. Ces métabolites étaient liés à des niveaux plus élevés de glucose et d’insuline dans le jeûne, un indice de masse corporelle plus élevé (IMC) et un cholestérol moins “bon” (HDL). De plus, les personnes ayant des niveaux plus élevés de ces métabolites étaient plus susceptibles de développer un diabète au cours des 10 prochaines années.

Les chercheurs ne peuvent toujours pas confirmer si un type spécifique de bactéries intestinales influence directement le développement du diabète, mais prévoit de continuer à étudier cette connexion.

“Nous voulons analyser si les changements dans le microbiote et les métabolites peuvent expliquer, au moins, le lien entre les boissons sucrées et le diabète”, explique Qi.

À l’avenir, l’équipe examinera également si ces modifications microbiennes sont liées à d’autres maladies chroniques telles que le cardiovasculaire