Une étude récente met en évidence les risques potentiels pour la santé liés à la consommation de cannabis en raison d’une contamination par des champignons nocifs, soulignant la nécessité de davantage de recherches et de meilleures réglementations. Cette étude appelle à une plus grande attention aux contaminants fongiques présents dans le cannabis et le chanvre, en particulier pour les consommateurs immunodéprimés, et suggère un système à deux niveaux pour les produits médicaux et récréatifs afin d’en garantir la sécurité.
Un groupe de chercheurs recommande une enquête plus approfondie et une évaluation des lignes directrices pour l’application médicale.
Le cannabis, même consommé à des fins médicales, pourrait rendre certaines personnes malades à cause de champignons nuisibles qui contaminent les plantes.
C’est la conclusion d’un article récemment publié dans une revue à comité de lecture, dont les auteurs recommandent une étude plus approfondie et la prise en compte des modifications apportées aux réglementations visant à protéger les consommateurs, en particulier ceux qui sont immunodéprimés. Ils ont examiné les données, les études antérieures et les réglementations américaines et internationales liées à l’industrie du cannabis et du chanvre.
L’article a été publié dans Frontières de la microbiologie. Il a été étudié et rédigé par Kimberly Gwinn, professeur d’entomologie et de phytopathologie à l’Institut d’agriculture de l’Université du Tennessee : Maxwell Leung, professeur adjoint, et Ariell Stephens, étudiant diplômé, tous deux de l’École des sciences mathématiques et naturelles de l’Université d’État de l’Arizona. ; et Zamir Punja, professeur de phytopathologie/biotechnologie à l’Université Simon Fraser, Burnaby, Colombie-Britannique, Canada.
Comprendre les agents pathogènes du cannabis et du chanvre
« Le chanvre et le cannabis sont de nouvelles cultures, et nous en sommes aux premiers stades de la compréhension des relations avec leurs agents pathogènes. Plusieurs agents pathogènes produisent des mycotoxines, des composés qui ont un impact négatif sur la santé humaine et qui sont réglementés dans d’autres cultures. Dans cette revue, nous résumons la littérature actuelle sur les mycotoxines dans les produits à base de chanvre et de cannabis, identifions les lacunes de la recherche sur la contamination potentielle par les mycotoxines dans le chanvre et le cannabis, et identifions les développements potentiels basés sur la recherche dans d’autres systèmes de culture », a déclaré Gwinn.
Les inflorescences de cannabis matures présentent une grande structure florale composée d’organes reproducteurs femelles (pistils), de feuilles d’inflorescence et de bractées qui les entourent. Crédit : Photo de Frontières de la microbiologiegracieuseté de Z. Punja
La recherche sur le cannabis s’est principalement concentrée sur la substance et les utilisations médicales de la plante, mais avec la légalisation croissante du cannabis pour divers usages, cet article aborde la nécessité d’étudier davantage les risques potentiels pour la santé.
Contaminants fongiques et risques pour la santé
« Bien que les champignons et les mycotoxines soient des contaminants courants et bien étudiés dans de nombreuses cultures agricoles
” data-gt-translate-attributes=”[{“attribute”:”data-cmtooltip”, “format”:”html”}]”>espèce, ils ont été généralement sous-étudiés dans le cannabis et le chanvre. Cela s’explique en partie par le fait que les méthodologies d’évaluation des risques pour la santé humaine utilisées pour réglementer les produits alimentaires et pharmaceutiques ne sont pas encore devenues la norme pour les industries émergentes du cannabis et du chanvre. De plus, le large éventail d’utilisations des fleurs de cannabis et de chanvre par les consommateurs, y compris à des fins médicales par des patients souffrant de maladies sensibles, rend particulièrement difficile l’évaluation et la gestion des risques pour la santé humaine liés à ces contaminants », selon l’article.
Les auteurs discutent Aspergille, Pénicillium, Fusarium, Mucor, et d’autres champignons qui peuvent infecter les plantes et produire des mycotoxines ; revoir la réglementation et les méthodes d’évaluation des contaminants; et proposer des recommandations pour produire des produits plus sûrs pour tous les consommateurs. Des facteurs environnementaux tels que l’endroit où les plantes sont cultivées, que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur, et dans un milieu en sol ou hors sol, peuvent avoir un impact sur les types de contaminants et les risques pour la santé qui en découlent.
Populations vulnérables et risques de contamination
Les études examinées par les auteurs montrent que certains champignons peuvent provoquer des infections dans les tissus pulmonaires et cutanés, et ces infections étaient plus courantes lorsqu’elles étaient fumées et moins fréquentes dans les produits comestibles. Ils ont également découvert que les patients atteints de cancer qui consomment du cannabis pour soulager leurs nausées et leur appétit, ainsi que les patients transplantés et les consommateurs atteints du VIH et du diabète de type 1, pourraient être particulièrement sensibles à l’infection. Des études montrent également que les travailleurs qui récoltent du cannabis pourraient également être en danger. Les auteurs ont encouragé les consommateurs immunodéprimés à utiliser des produits stérilisés jusqu’à ce que de meilleures données soient obtenues.
Les auteurs ont étudié les normes internationales et américaines pour ces contaminants, mais il existe un manque de données sur la prévalence de ces contaminants et leurs impacts sur la santé. Un autre problème pour les consommateurs concerne les différents niveaux de légalisation des produits à base de cannabis d’un État à l’autre, ce qui a conduit chaque État à créer ses propres réglementations. Fusarium les mycotoxines, une classe répandue de contaminants fongiques dans les produits agricoles qui peuvent provoquer des vomissements, ne sont actuellement pas réglementées.
L’évaluation et le test des agents pathogènes peuvent s’avérer problématiques, comme l’ont découvert les auteurs lorsqu’ils ont étudié diverses méthodes, notamment les tests basés sur la culture, les technologies immunologiques et les technologies émergentes. L’article examine également la gestion des éventuelles toxines avant et après la récolte. “Un obstacle majeur auquel sont confrontées les industries du cannabis et du chanvre consiste à combler le fossé entre les problèmes liés à la production et les problèmes de sécurité humaine”, indique l’article. La consommation récréative du chanvre et du cannabis est courante dans de nombreuses régions et toutes les études de cas liant la consommation de cannabis et les infections fongiques, sauf une, concernaient des patients immunodéprimés. Les auteurs suggèrent qu’une solution potentielle consisterait à « réduire les dommages potentiels causés aux utilisateurs médicaux de cannabis par les champignons toxigènes en développant un système à deux niveaux qui distingue les produits destinés à un usage médical et récréatif ».
« Nous avons rédigé cet article pour porter ces questions à l’attention des communautés scientifiques, médicales et réglementaires. Nous espérons encourager la poursuite des recherches dans ce domaine, en particulier dans le domaine des mycotoxines présentes dans les produits. De meilleures données et un accès public aux données nous permettront d’évaluer pleinement ces risques et par la suite de garantir des produits sûrs pour les consommateurs », a déclaré Gwinn.
Référence : « Contaminants fongiques et mycotoxines dans les fleurs de cannabis et de chanvre : implications pour la santé des consommateurs et orientations pour des recherches ultérieures » par Kimberly D. Gwinn, Maxwell CK Leung, Ariell B. Stephens et Zamir K. Punja, 4 octobre 2023, Frontières de la microbiologie.
DOI : 10.3389/fmicb.2023.1278189
L’étude a été financée par l’Institut national de l’alimentation et de l’agriculture.
2023-12-02 05:55:43
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