Inflation : la « faim du profit » maintient les prix alimentaires à un niveau élevé

Selon une étude, les consommateurs allemands n’ont pas besoin d’espérer une baisse des prix alimentaires. “L’expérience a montré que les hausses de prix qui ont été mises en place sont rarement retirées”, a déclaré l’expert en inflation de l’assureur-crédit Allianz Trade, Andy Jobst, à propos de l’étude publiée lundi. En conséquence, les prix alimentaires augmenteront en moyenne de plus de 12 % cette année, après avoir augmenté de 22 % au premier trimestre. “Nous nous attendons à ce que les prix alimentaires restent élevés pendant au moins un autre trimestre avant qu’une normalisation rapide ne commence”, a déclaré Jobst. Pour l’année prochaine, les perspectives d’augmentation des prix alimentaires sont meilleures. “Cependant, dans de nombreux cas, cela signifie que les prix sont plus susceptibles de stagner”, explique l’expert.