Internorga : 100 000 tasses intelligentes, c’est un début

Stand : 08.03.2024 | Temps de lecture : 3 minutes

MLes systèmes d’honneur sont devenus de plus en plus précieux depuis l’entrée en vigueur de l’obligation légale de proposer des emballages à valeur ajoutée pour la restauration à emporter. Cette sagesse s’applique non seulement aux fournisseurs d’emballages durables, mais également aux consommateurs et à l’environnement. Les conséquences immédiates sont une meilleure conscience et moins de gaspillage. Néanmoins, les systèmes réutilisables ne sont souvent pas particulièrement attractifs : il faut payer des consignes et les rembourser, la vaisselle doit être transportée et nettoyée. Lors des festivals, il y a toujours de longues files d’attente pour rendre les gobelets déposés.

Partenariat pour une durée initiale de deux ans

Le fournisseur de logiciels et spécialiste des systèmes à valeur ajoutée Vytal, basé à Cologne, souhaite désormais résoudre certains de ces problèmes en collaboration avec l’entreprise de boissons PepsiCo, en tant que partenaire dans le cadre d’un partenariat qui devrait initialement durer deux ans. À l’Internorga de Hambourg, le salon international de l’hôtellerie, de la restauration, de la boulangerie et de la pâtisserie, Josephine Kreische, directrice générale de Vytal, et Can Koray Saner, Senior Marketing Gastro chez PepsiCo, ont présenté leur nouveau produit : le gobelet réutilisable intelligent en plastique dur, avec un code QR et une puce RFID.

« Nous étions justement en train de diffuser le nouveau logo Pepsi à l’échelle mondiale », explique Saner en regardant avec joie la tasse portant le nouveau logo, « lorsque cette innovation a attiré notre attention. Le volume de départ est de 100 000 gobelets, avec lequel nous voulons d’abord acquérir de l’expérience. » Torben Nielsen, directeur général de PepsiCo DACH, explique : « Grâce à la coopération avec Vytal, nous lançons des changements efficaces qui contribuent efficacement à la réduction des déchets plastiques. »

Chaque tasse est identifiable

De conception fine, le gobelet comporte trois fenêtres de graduation sur le côté pour 0,3 ou 0,4 ou 0,5 litre – afin que le client puisse choisir librement la quantité lors du remplissage ou du remplissage sans avoir à changer de gobelet. « Grâce au code QR et à la puce RFID, chaque nouveau gobelet à valeur ajoutée Pepsi possède sa propre identité. Si vous souhaitez l’emprunter et l’utiliser, selon le fournisseur, vous scannez le code QR sur la tasse avec votre smartphone à l’aide de l’application Vytal ou de votre carte de crédit – ou celle d’un point de collecte de tasses”, explique Kreische. Ce qui est important, c’est « une réelle valeur ajoutée pour le client final et une approche innovante et évolutive ». La caution de quatre euros pour la tasse est uniquement bloquée à titre de caution mais n’est pas débitée – sauf si le délai de retour est dépassé. «Avec un dépôt de ce montant, nous obtenons un taux de retour de plus de 99 pour cent», déclare le directeur général expérimenté et expert en matière de réutilisation.

La durée du délai de retour dépend du fournisseur. L’un des premiers partenaires de Vytal à proposer la tasse est Pizza Hut Allemagne. La coupe pourra alors probablement être restituée à n’importe quelle succursale – comme dans un système de bibliothèque numérisée, cela est au moins techniquement possible. Les utilisateurs peuvent également s’inscrire via l’application Vytal et retourner la tasse dans l’un des sites partenaires Vytal en Allemagne. Lors des festivals, la coupe est simplement déposée dans une boîte de collecte où elle est enregistrée. Cela élimine le besoin de faire la queue.

Plastique fabriqué à partir de matières premières biocirculaires

La tasse intelligente est fabriquée par la moyenne entreprise Koziol à Erbach dans l’Odenwald. Le directeur commercial Uwe Thielsch, qui présentera également d’autres gammes de produits réutilisables de Koziol à Internorga, explique les avantages de la puce RFID. Entre autres choses, la tasse peut être placée de manière à pouvoir enregistrer son cycle de vie, par exemple de concert en concert. La puce identifiable enregistre également les processus de lavage et offre ainsi au fournisseur la possibilité de la remplacer après plusieurs centaines de processus de lavage, explique Thielsch.

Le fabricant Koziol produit de manière climatiquement neutre. Le plastique est fabriqué à partir de plastique biocirculaire, lui-même généré à partir d’huiles de tournesol et de colza rejetées par l’industrie et la restauration. Les huiles sont transformées en plastique grâce à un processus de recyclage spécial. Les fibres de bois ajoutées sont obtenues à partir d’arbres issus de l’entretien forestier et de restes de la production de papier. Tout le bois provient de cultures européennes. La tasse elle-même est entièrement recyclable.