Centre financier/Rapporté par Tang Shiqing, Lin Dawei, Yang Simin et Chen Shenghan à Taipei
À la fin de l’année, de nombreuses entreprises de restauration ont signalé des pressions sur les coûts et ont augmenté leurs prix les unes après les autres. Cependant, lorsque les boîtes à bento ont augmenté, les convives ont été les premiers à ne pas pouvoir le supporter, Beard Zhang, qui n’a annoncé l’augmentation qu’à la fin de l’année. début de l’année, dit maintenant qu’en raison de l’augmentation des coûts des matières premières et du personnel, désormais ( Des augmentations de prix ont été annoncées le 25, y compris cinq articles tels que le riz de porc Lu et les côtelettes de porc, avec une augmentation moyenne de 5,8 % Certains salariés se sont plaints du fait que désormais un bento de côtes de porc commence à 120 yuans, ce qui est vraiment insupportable.
Les côtelettes de porc frites dorées et le riz au porc braisé à l’or noir brillant sont tous deux les signatures de Huzi Zhang. Cependant, si vous voulez les manger maintenant, vous devez dépenser plus d’argent. Le Bento au riz au porc Lu est passé de 80 yuans à 85 yuans. yuans, et la boîte unique de côtelettes de porc musculaires Tangshan La commande est passée de 90 yuans à 95 yuans, le bento de côtelettes de porc est passé de 119 yuans à 125 yuans, et la soupe de maïs et le porc tendre coûtent également respectivement 4 yuans et 2 yuans de plus. .
Les gens : “Si je veux manger, je l’achèterai quand même, mais moins fréquemment.”
Beard Zhang a augmenté son salaire pour la deuxième fois cette année. (Photo/FTV Actualités)
Lin Zhenyi, responsable des relations publiques de Beard Zhang : « Le prix annoncé par la Central Livestock Association en décembre a augmenté de 9,77 % par rapport à la même période de l’année dernière. À partir du 1er janvier 2025, nous ajusterons également le (salaire) augmenter de 8,5%. En raison de la pénurie de main-d’œuvre, nous espérons en partie recruter davantage de talents.
Beard Zhang a augmenté deux postes en février de cette année, et cinq autres postes en décembre. Ces augmentations fréquentes sont attribuées à l’augmentation du coût du riz et de la viande. L’année prochaine, il aidera les employés à augmenter leur salaire de 8,5 %. passera de 28 000 à 20 000. 30 400 yuans seront reflétés dans le prix de vente.
Le prix du bento de Liang Shehan dépasse également les 100. (Photo/FTV Actualités)
L’augmentation continue des prix a rendu les collations pour les gens ordinaires pas du tout abordables. Regardez le bento de côtes de porc de Hushu Zhang pour 125 yuans. De plus, Liang Shehan, connu comme le plus grand restaurant de bento de côtes de porc de Taiwan, doit manger les côtes de porc emblématiques. boîte à lunch, qui est plus grosse que votre visage. Le bento aux cuisses de poulet est tout aussi cher, et même le bento aux pilons de poulet frits coûte 128 NT$, ce qui rend les repas au restaurant très compliqués.
Les gens : « Si cela monte à 140 ou 150 yuans, je pense qu’il n’est pas nécessaire de manger des boîtes à lunch, peut-être juste de manger des pâtes.
Les gens : “Je peux le faire si c’est moins de 150 yuans. Je pense que c’est très courant. Si c’est plus de 100 yuans, oui, je pense que si c’est moins de 100 yuans, je serais surpris de voir à quel point c’est bon marché.”
Les gens : « Manger dans les bureaux d’ici coûte 170 ou 180 yuans chacun, et notre salaire n’augmente pas, donc nous devons vraiment réduire nos dépenses et suivre un régime. Un repas coûte entre deux et trois cents yuans. Ce n’est vraiment pas ordinaire. Les salariés comme nous n’en ont vraiment pas les moyens. Je pense que le gouvernement devrait se pencher sur l’augmentation actuelle, sinon comment la petite bourgeoisie comme nous peut-elle se le permettre ?
Les salaires ne peuvent pas suivre la hausse des prix, et la petite bourgeoisie n’a d’autre choix que d’avaler ses difficultés, sinon elle ne peut qu’apporter sa propre boîte à lunch pour réduire la pression sur son portefeuille.
Source originale :Je ne supporte pas la pression des coûts ! Beard Zhang a soulevé les « 5 éléments » pour la deuxième fois cette année, avec une augmentation moyenne de 5,8 %
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