Nous savons tous qu’un taux de cholestérol élevé n’est pas bon car il augmente le risque de problèmes de santé graves. Compte tenu de cela, selon la Société espagnole de cardiologieLa moitié de la population espagnole a un taux de cholestérol élevé, il est essentiel de savoir exactement comment le réduire.
Heureusement, il existe de simples changements dans votre mode de vie qui peuvent contribuer à la réduire.
Ci-dessous, tout ce que vous devez savoir sur les différents types de cholestérol, les causes d’un taux de cholestérol élevé et comment le réduire naturellement grâce à l’alimentation.
Si vous avez un taux de cholestérol élevé, il est important surveillez-le périodiquement et tenez votre médecin informé de tout changement de style de vie que vous apportez. Les statines et d’autres médicaments peuvent également contribuer à réduire le cholestérol.
Qu’est-ce que le cholestérol ?
Le cholestérol est un type de lipide – ou de graisse – qui circule dans notre sang, explique Diététiste Dre Carrie Ruxton.
“Nous ne pourrions pas fonctionner sans cela mais, comme pour beaucoup de choses, si nous en prenons trop ou du mauvais type, cela peut avoir un effet négatif sur notre santé à long terme”, dit-il.
La majeure partie du cholestérol présent dans l’organisme est produite par le foie. Le cholestérol est utilisé pour fabriquer les parois cellulaires, les hormones et la bile, qui sont importantes pour la digestion des graisses alimentaires.. “Le médecin peut vérifier le taux de cholestérol avec une prise de sang à jeun.”
Pourquoi le cholestérol est-il considéré comme mauvais ?
Le cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité) est considéré comme mauvais pour nous. Alors que d’autres types de cholestérol – le cholestérol HDL (lipoprotéines de haute densité) – sont bons pour nous.
Parce que? Eh bien, dans les années 70, les scientifiques ont observé que Les personnes ayant un taux de cholestérol sanguin plus élevé couraient un plus grand risque de maladie cardiaqueexplique le Dr Ruxton.
Ceci a été affiné pour découvrir que certains types de cholestérol, en particulier le cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL), étaient plus nocifs, car ils favorisaient la formation de blocages dans les artères. Cela peut provoquer une crise cardiaque.
« D’autres types de cholestérol, en particulier les lipoprotéines de haute densité (HDL), sont considérés comme bénéfiques car ils transportent le cholestérol des cellules vers le foie pour le recycler. Aujourd’hui, les médecins mesurent le cholestérol total ainsi que le LDL et le HDL, pour obtenir une image globale de l’état du cholestérol. équilibre du cholestérol dans le sang.
Quelles sont les causes d’un taux de cholestérol élevé ?
- Mangez des aliments riches en graisses saturées
- Ne pas être assez actif
- Fumée
- Avoir trop de graisse corporelle, surtout autour de la taille
Comment l’alimentation affecte-t-elle le cholestérol ?
““Les deux tiers de la production de cholestérol proviennent du foie et dépendent des gènes.”explique le Dr Ruxton. “Il en reste un tiers qui peut être influencé par l’alimentation.”
On pensait autrefois que les aliments riches en cholestérol, comme les crevettes et les œufs, étaient mauvais (car ils contiennent du cholestérol), mais cela s’est avéré faux.
UN Recherche à Harvard a montré que la majeure partie du cholestérol présent dans l’organisme est produite par le foie et non par le cholestérol que nous consommons.
“Le cholestérol alimentaire a peu d’effet sur le cholestérol sanguin”, explique le Dr Ruxton. “Le coupable est une consommation élevée de graisses, en particulier d’origine animalecomme le beurre, la crème et les viandes grasses.
« Au contraire, les régimes riches en fibres aident à réduire le cholestérol car certaines fibres piègent le cholestérol dans l’intestin et l’éliminent de l’organisme. “Les fruits et légumes sont également utiles car ils sont riches en composés végétaux bioactifs, tels que les polyphénols.”
Des moyens simples pour réduire le cholestérol
1 – Remplacez les collations malsaines et limitez votre consommation de graisses saturées
Réduire la consommation d’aliments riches en graisses saturées peut avoir un impact important sur la réduction du cholestérol LDL.. Alors évitez les biscuits, les gâteaux et les aliments transformés et essayez de maintenir votre apport calorique quotidien provenant des graisses saturées en dessous de 7 %.
2 – Optez pour des graisses saines
Le Dr Ruxton suggère ajouter des sources de “bonnes graisses” (insaturées), comme les huiles végétales (olive, colza et tournesol), les fruits à coque, les graines, l’avocat et les poissons gras. “Les études montrent qu’une poignée d’amandes par jour réduit considérablement le cholestérol”, ajoute-t-il.
3 – Augmenter l’apport quotidien en fibres
Comme le mentionne le Dr Ruxton, il a été démontré que Les aliments riches en fibres réduisent le taux de cholestérol. Nous devrions tous consommer 30 g de fibres par jour: fruits, légumes, grains entiers, noix, graines et légumineuses.
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4 – Commencez la journée avec un verre de jus d’orange pur
Selon le Dr Ruxton, Les polyphénols naturels d’agrumes, tels que l’hespéridine, abaissent le cholestérol. “Le jus d’orange est également riche en potassium, un minéral qui aide à réduire la tension artérielle, et l’hypertension est un autre facteur de risque de maladies cardiovasculaires.”
5 – Mangez plus d’avoine
Selon le Dr Ruxton, l’avoine contient une fibre spéciale appelée bêta-glucane, qui abaisse le cholestérol. “Essayez d’incorporer du pain à l’avoine, des crêpes à l’avoine et du porridge à l’avoine dans votre alimentation.”
6 – Arrêter de fumer
Le tabagisme a été associé à de faibles niveaux de bon cholestérol HDL, ainsi qu’à d’autres maladies telles que l’insuffisance cardiaque, les maladies cardiaques et le diabète. Selon une méta-analyse de 2023 Concernant les effets du tabac, arrêter de fumer peut réduire considérablement le taux de cholestérol.
7 – Abandonnez l’alcool
Une étude publiée en 2023 dans « The Journal of Clinical Hypertension », a montré qu’une consommation excessive d’alcool peut augmenter les risques de développer une hyperlipidémie (taux très élevés de LDL et de cholestérol total), ainsi que de l’hypertension (hypertension artérielle) et du diabète.
Conclusion
Pour maintenir un taux de cholestérol sain (et réduire le risque de maladie cardiaque), Il est préférable d’augmenter la consommation de fruits, de légumes, d’avoine, de haricots, de noix et de graines saines pour le cœur.. Si votre taux de cholestérol vous inquiète, parlez-en à votre médecin.
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Avec près d’une décennie d’expérience journalistique – dans la presse écrite, en ligne et sur les réseaux sociaux – dans des journaux nationaux et des magazines de style de vie, on peut dire qu’Alice a tout essayé en matière de santé et de forme physique. Qu’elle s’occupe d’une retraite Aveduric extrême au Sri Lanka, qu’elle teste chaque nouvelle mode de fitness, qu’elle court le marathon de Londres et termine un IronMan 70.3, Alice s’occupe désormais de WHle contenu alimentaire. Avec une philosophie « l’alimentation d’abord », elle est là pour vous aider à déchiffrer exactement quels aliments soutiendront votre santé et quels macro-comptages, remplacement des pâtes, jeûne intermittent et nettoyage de 13 jours ne sont qu’une arnaque. Pâtissière et hôte passionnée, son dessert préféré est sans aucun doute la pavlova (avec beaucoup de baies d’été et de crème fouettée, bien sûr).
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