KF Seetoh est « déconcerté » par la hausse des prix de 6,1 % dans le rapport des colporteurs alimentaires ; d’autres ont soulevé des questions, tandis que l’un d’entre eux a déclaré que les prix “étaient sous-estimés”.

« Avez-vous au moins demandé quels 100 plats ils avaient échantillonnés ? Quel est l’impact de la hausse des coûts alimentaires et des pressions opérationnelles et quel travail en coulisse est nécessaire pour les mettre au premier plan ?

Le riz au poulet (et) le cha kway teow ont clairement des coûts d’exploitation (et) alimentaires très différents. Vous pensez que mon rébus passant de 3,79 $ à Singapour à 3,26 $ est un matériau P1 (page 1) ? » a ajouté M. Seetoh.

Dans un commentaire sur son message, la journaliste chevronnée Bertha Henson a déclaré qu’elle était d’accord avec l’un des points de M. Seetoh, mais lui a demandé de clarifier ce qu’il voulait dire :

« Je ne comprends pas le reste de votre message. Que pensez-vous que le ST aurait pu faire avec les statistiques ? Méthodologie? Ou que les prix sont déjà bas par rapport à d’autres pays ? elle a demandé.

M. Seetoh a répondu que ST aurait pu « remettre en question les statistiques ».

Parallèlement, dans une lettre sur le même sujet publiée sur le ST Forum le 28 mai, un Singapourien a appelé le gouvernement à mesurer la qualité de la nourriture des vendeurs ambulants dans un contexte de hausse des prix.

M. Harry Ong Heng Poh a immédiatement indiqué qu’il estimait que les prix cités dans le rapport de SingStat « étaient sous-estimés » puisque, d’après son expérience, le prix de la nourriture ambulante avait augmenté entre 50 cents et un dollar, ce qui, selon lui, est d’environ 20 pour cent. du prix initial.

Cependant, il a également affirmé que l’approvisionnement alimentaire avait diminué et que même le prix des contenants à emporter avait augmenté.

« L’enquête ne devrait pas seulement porter sur les prix mais aussi sur la qualité de la nourriture servie. Cela ne nous dérange pas de payer plus pour notre nourriture, à condition d’en avoir pour notre argent.

Même après l’augmentation des prix, il semble qu’il y ait moins de crevettes dans une assiette de Hokkien mee, et la qualité des boulettes de poisson dans un bol de nouilles a baissé », écrit-il. /TISG

Lire aussi : Les prix des produits alimentaires Hawker ont grimpé de 6,1 % en 2023, alors que nous réserve 2024 ?

2024-05-29 13:44:23
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