Restaurant du centre-ville de Minneapolis celle de Kim a rouvert ses portes après que des vandales ont jeté une dalle de ciment et de la peinture blanche à travers la fenêtre au cours du week-end, selon un Publication Instagram de la propriétaire Ann Kim le samedi 8 juin.
“Les dommages physiques peuvent et seront réparés, mais cela ne signifie pas que le sentiment de violation de notre espace et de menace pour notre sécurité n’apporte pas un nouveau niveau d’angoisse”, a écrit Kim dans la publication Instagram. “Bien que nous croyions en Uptown, en notre équipe et en nos invités, nous sommes ébranlés.” Kim n’a pas répondu à une demande de commentaires supplémentaires au moment de la publication.
Les chefs locaux, les restaurateurs et les membres de la communauté ont inondé les commentaires de Kim de messages de soutien. Le dimanche 9 juin, elle posté que le restaurant avait rouvert pour le déjeuner et le dîner, remerciant tous ceux qui l’avaient contacté à la suite du vandalisme. Les restaurants Compte Instagram est actuellement en mode privé.
Kim’s a récemment fait la une des journaux en mai, lorsque les travailleurs du restaurant ont annoncé leur intention de se syndiquer avec Unissez-vous ici, section locale 17, un syndicat hôtelier qui représente des milliers de travailleurs autour du métro de Minneapolis St. Paul. Le 8 juin, Unite Here Local 17 a partagé un message des travailleurs de Kim pour Instagramqui a encouragé la communauté à continuer de venir chez Kim et de « partager votre amour pour nous et Uptown ».
« Nous savons que notre ville et notre communauté sont confrontées à de nombreux défis et ces événements ne sont que trop fréquents », peut-on lire dans le message. « Mais nous savons aussi à quel point notre communauté est forte et aimante. Nous avons été submergés de soutien au cours des dernières semaines, alors que de nombreux voisins et amis sont venus chez Kim pour nous encourager à la fois dans notre organisation et dans notre carrière.
Kim a fait sa première déclaration publique sur les efforts de syndicalisation dans un Publication Instagram le 9 juin, écrivant qu’elle « est fermement d’accord[s] que tout le monde mérite le droit à une voix et à un vote » et qu’elle croit que l’équipe de Kim peut « se rassembler » sans syndicat.
