Cette décision fait partie d’une nouvelle stratégie de la marque visant à présenter des collections spéciales pour ses clients irlandais.
“Si nous regardons les beignets de la Saint-Patrick, par exemple, c’est quelque chose de spécifique à l’Irlande et cette année aussi, nous ferons des beignets basés sur la communion disponibles en ‘click and collect'”, a déclaré Declan Foley, directeur national de Krispy Kreme.
Bien que Krispy Kreme soit à l’origine une marque américaine, elle est entrée sur le marché irlandais depuis le Royaume-Uni, où les beignets sont relativement moins populaires. Les gammes spécifiques irlandaises – notamment pour profiter de la lucrative « saison des châteaux gonflables » des célébrations annuelles de communion et de confirmations – semblent prêtes à aller plus loin.
“La relation du consommateur irlandais avec le beignet est plus forte qu’au Royaume-Uni, c’est donc un marché plus fort, relativement parlant”, a déclaré Jamie Dunning, directeur général du Royaume-Uni et de l’Irlande. « La familiarité avec la marque est intrinsèquement plus forte ici », a-t-il déclaré.
La marque a ouvert sa première boutique irlandaise à Blanchardstown Centre en 2018 et a immédiatement battu des records internationaux. Les ventes du premier jour et de la première semaine à Blanchardstown restent les plus élevées de tous les magasins dans le monde et ce site représente aujourd’hui environ un tiers de toutes les ventes irlandaises.
Krispy Kreme compte désormais 15 magasins à travers le pays, avec des magasins à Galway, Cork et, plus récemment, à Limerick, ouverts au cours de l’année écoulée.
La marque a également déployé des vitrines à beignets de marque chez plus de 100 détaillants, notamment en partenariat avec Applegreen, Supermac’s et Plaza Group.
Cela a poussé les ventes irlandaises à 10 millions d’euros l’année dernière et les dirigeants envisagent une croissance.
Pour l’instant, aucun emplacement précis n’est prévu pour le prochain magasin ici.
Cependant, l’Irlande du Nord, qui ne compte actuellement aucun site Krispy Kreme, est une priorité.
“Dans notre état d’esprit de croissance, nous sommes passés d’agressifs à opportunistes”, a déclaré M. Dunning.
« En ce qui concerne comment et où acheter Krispy Kreme [in Ireland], il y a deux prochains grands jeux », a-t-il ajouté. « Le premier d’entre eux est en ligne, et aura lieu dans les 12 prochains mois. Il ne s’agit pas seulement de mettre à votre disposition ce que nous vendons en magasin, il s’agit d’un autre niveau de personnalisation que nous n’avons pas actuellement à votre disposition.
Cela inclura le « click and collect », ainsi que les options de livraison.
Krispy Kreme ciblera les petits magasins de détail avec un format « plus pratique » au cours des deux prochaines années.
L’entreprise emploie désormais près de 200 personnes en Irlande, contre 40 en 2022. Cela comprend une soixantaine de personnes dans l’usine de Kildare, ouverte il y a deux ans.
L’inflation constitue un défi depuis plusieurs années. Même si l’entreprise constate un léger ralentissement, elle a augmenté ses prix.
“Nous pensons que nous y sommes désormais avec le prix et que le défi de la base de coûts, en particulier des ingrédients, va commencer à se stabiliser”, a déclaré M. Foley.
2024-03-16 12:42:17
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