Dans son dernier rapport, l’organisation change radicalement ses chiffres, passant d’une contraction des importations en provenance de Chine à se positionner sur une croissance annuelle qui la porte à un chiffre d’achat record de 3,9 millions de tonnes de viande de bœuf, soit environ 450 mille de plus que prévu. dans son estimation d’avril. Ainsi, en comparaison annuelle, la demande du géant asiatique passerait d’une baisse de 127 mille tonnes par an à une croissance – selon cette dernière projection – de 323 mille tonnes cette année.
Rappelons qu’il y a trois mois, l’USDA reflétait un scénario très différent, avec un ralentissement de la demande de viande bovine qui l’a conduit à réduire les volumes importés en dessous de ceux enregistrés en 2022 et 2023. Ce scénario reposait en partie sur l’offre abondante de viande. cela a été accumulé en interne, mais aussi dans le besoin des consommateurs locaux de rechercher des protéines moins chères.
Evolution des importations de viande bovine en provenance de Chine et de sa participation au commerce mondial,
sur la base des données USDA/FAS de juillet 2024.
Ainsi, bien que la participation de la Chine aux importations mondiales ait augmenté rapidement entre 2018 et 2022, l’USDA a prédit pour la deuxième année une stagnation puis une baisse de sa participation, une vision qui est inversée dans ce dernier rapport en reprenant le chemin de croissance qu’elle a connu. cela l’amènerait à concentrer près de 36% du commerce mondial.
Un autre des grands changements que pose cette année et qui continue d’être confirmé dans ce dernier rapport est la croissance de la demande extérieure de viande bovine des États-Unis. Dans ce cas, l’augmentation est due à une demande interne solide au milieu d’un processus de contraction de son cheptel qui l’amène à réduire sa production locale au niveau le plus bas depuis 2018, augmentant ainsi sa demande externe à près de 1,9 million. tonnes, soit plus de 20 % au cours des 2 à 3 dernières années.
Evolution des importations de viande bovine américaine et de leur participation au commerce mondial,
sur la base des données USDA/FAS de juillet 2024.
En résumé, la croissance des achats extérieurs de ces deux pays – la Chine et les États-Unis – génère une augmentation de la demande mondiale de plus de 500 mille tonnes par an, atteignant des chiffres records de 3,9 et 1 dans les deux cas, respectivement.
Du côté de l’offre, le Brésil, l’Australie, l’Argentine et la Nouvelle-Zélande – les cinq principaux exportateurs mondiaux avec les États-Unis – devraient également atteindre des chiffres records en 2024.
Dans le cas du Brésil, l’USDA s’attend à ce que ses exportations atteignent 3,3 millions de tonnes cette année – 370 mille de plus que prévu en avril -, renforçant ainsi sa position de principal fournisseur mondial de viande bovine avec une contribution de 25,5% au commerce mondial. .
Pour sa part, pour l’Australie, une fois de plus établie comme deuxième fournisseur, on prévoit des exportations pour cette année de 1,79 millions de tonnes, soit environ 85 mille de plus que celles estimées en avril, mais 230 mille de plus que ce qui a été exporté l’année précédente. 14% du commerce mondial.
De même, pour notre pays, même avec une production inférieure prévue pour cette année, l’USDA montre une légère correction des exportations annuelles, maintenant une croissance de près de 8% par an (à 950 mille tonnes) au détriment d’une baisse de la consommation locale.
Pendant ce temps, pour la Nouvelle-Zélande, comme pour le reste des pays – à l’exception de l’Argentine -, l’augmentation de ses exportations est soutenue par une croissance de son solde exportable due à une plus grande production locale.
En bref, analysé par région, on constate que si pour l’Océanie (Australie et Nouvelle-Zélande) cette croissance lui permet de récupérer lentement sa part du marché mondial, pour les pays de la région (Brésil, Argentine, Uruguay et Paraguay), cela signifie en augmentant sa présence sur le marché mondial, en se positionnant comme la principale région fournisseur de viande bovine, fournissant 40 % des exportations mondiales.
Evolution des exportations mondiales de viande bovine et participation de l’Amérique du Sud et de l’Océanie,
sur la base des données USDA/FAS de juillet 2024.
Cela explique la forte concurrence qui s’exerce dans les pays de la région en raison de l’offre abondante qu’ils ont mise sur le marché ces dernières années.
Cependant, on s’attend à ce que cette tendance commence également à s’inverser à partir de maintenant, car pratiquement toutes ces origines convergent vers une phase de plus grande rétention des animaux et de reconstruction progressive de leurs stocks, après la forte extraction des élevages qui a été enregistrée. surtout lors du dernier cycle.
Dans le cas de notre pays, après une année de lourdes pertes dues à la sécheresse, le travail a déjà commencé à diminuer. Les données du premier semestre confirment une réduction annuelle de 10 % des abattages d’animaux. S’il n’y a pas de contraintes sévères d’un point de vue climatique, cette tendance à la diminution des travaux devrait se poursuivre au cours du second semestre, consolidant plus solidement cette phase de reconstruction pendant une grande partie de 2025.
Source : Gacetilla Rosgan
2024-07-17 02:01:19
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