Une alimentation riche en fibres favorise non seulement le transit intestinal, mais agit également comme un allié essentiel pour prévenir des maladies graves, dont le cancer du côlon. Cependant, ce nutriment essentiel passe souvent au second plan par rapport à d’autres tendances alimentaires, telles que les régimes riches en protéines.
L’IMPORTANCE DES FIBRES DANS LA SANTÉ INTESTINALE
Des recherches récentes, comme celles menées par l’Université de Stanford et publiées dans Le télégraphesouligner qu’une consommation adéquate de fibres génère des changements positifs dans la fonction génétique du corps, réduisant considérablement le risque de développer cancer du côlon. Ce micronutriment agit comme un bouclier qui favorise l’élimination des toxines et des déchets, améliorant ainsi l’équilibre de l’organisme.
Selon le professeur Michael Snydergénéticien du Université de Stanfordles fibres sont capables d’activer des gènes qui ont des effets anticancéreux dans le côlon. À l’inverse, un régime pauvre en fibres peut ralentir la digestion, augmentant ainsi l’exposition à des toxines nocives et augmentant le risque de maladies graves.
Jenna espoir, nutritionniste enregistré, déclare : « Lorsque vous ne consommez pas suffisamment de fibres, les cancérigènes et autres toxines restent plus longtemps dans le corps, ce qui augmente les risques pour la santé. »
Parmi les fibres les plus bénéfiques figurent les fibres solubles, présentes dans des aliments comme l’avoine et les pruneaux, qui aident à réguler le transit intestinal, et les fibres insolubles, qui contribuent à une digestion plus efficace.
LES ALIMENTS RICHES EN FIBRES ET LEURS BIENFAITS
Incorporer des aliments riches en fibres est plus facile qu’il n’y paraît. Voici une sélection d’options nutritives et faciles à inclure dans votre alimentation quotidienne :
- haricots noirs: Avec 10,3 g de fibres pour 100 g, ils constituent une excellente source d’antioxydants et contribuent à maintenir la santé cardiaque en réduisant la tension artérielle.
- Fruits secs, comme les raisins secs: Ils apportent 7,9 g de fibres pour 100 g et constituent un remède naturel classique contre la constipation.
- Framboises: Ces petits fruits apportent 6,8 g de fibres pour 100 g et regorgent d’antioxydants qui combattent l’inflammation.
- graines de chia: Avec 4,8 g de fibres par cuillère à soupe, ils sont idéaux pour améliorer la texture et le volume des selles.
- Avena: Contient 9,1 g de fibres pour 100 g, ainsi que des bêta-glucanes, des composés qui contribuent à réduire le cholestérol.
D’autres aliments comme les petits pois, les amandes et les patates douces avec peau sont également d’excellents alliés pour augmenter la consommation quotidienne de fibres.
COMMENT AUGMENTER LES FIBRES SANS COMPLICATIONS
Si vous souhaitez incorporer davantage de fibres à votre alimentation, faites-le progressivement pour éviter les désagréments tels que les ballonnements ou les gaz. Une stratégie simple consiste à choisir de cuisiner à la maison et à privilégier les aliments frais et non transformés.
L’expert en nutrition Hugh Hanley conseille : « Introduisez plus de couleurs dans vos repas. Si vous mangez actuellement cinq types différents de fruits ou de légumes par semaine, augmentez cette variété à sept ou huit.
De plus, les collations comme le pop-corn fait maison sont une option saine et riche en fibres, à condition qu’elles soient préparées sans additifs comme le sucre ou le sel.
Les fibres améliorent non seulement la santé digestive, mais contribuent également à un microbiome intestinal équilibréun facteur clé du bien-être général. Par conséquent, prêter attention à sa consommation est un investissement direct dans la santé et la qualité de vie.
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