Selon une étude exploratoire, ceux qui consomment plus d’aliments riches en les acides gras omega-3 dans la quarantaine peut avoir plus capacités cognitives et même une meilleure structure cérébrale que ceux qui consomment moins de ces aliments. La recherche est publiée dans Neurology, la revue médicale de l’American Academy of Neurology, le 5 octobre 2022, en ligne. Les poissons, y compris le saumon, les sardines, le touladi et le thon germon, contiennent des acides gras oméga-3. On les retrouve également dans suppléments ou des aliments qui ont été enrichis en acides gras. (Lire aussi : Bienfaits moins connus des acides gras oméga-3 pour la peau et les cheveux )
Selon l’auteur de la recherche Claudia L. Satizabal, PhD, du Centre des sciences de la santé de l’Université du Texas à San Antonio, “l’amélioration de notre alimentation est une stratégie pour améliorer la santé de notre cerveau”. “Cela pourrait avoir une grande influence sur la santé publique si les gens pouvaient augmenter leur résilience cognitive et éventuellement prévenir la démence avec quelques ajustements alimentaires faciles.
Mieux encore, nos recherches suggèrent qu’une petite quantité d’acides gras oméga-3 peut être suffisante pour maintenir la santé du cerveau. Ceci est conforme aux recommandations alimentaires les plus récentes de l’American Heart Association, qui stipulent que manger du poisson au moins deux fois par semaine peut aider à la santé cardiovasculaire.
2 183 adultes sans démence ni AVC, âgés en moyenne de 46 ans, ont participé à l’étude transversale. Leurs concentrations en acides gras oméga-3 ont été évaluées. Ils ont évalué leur capacité de réflexion. Leurs volumes cérébraux ont été mesurés via des scans. Le pourcentage moyen d’acides gras oméga-3 chez les participants du groupe faible était de 3,4 %, alors qu’il était de 5,2 % pour les participants du groupe élevé. 8% ou plus est considéré comme idéal. Des niveaux de 4% à 8% sont considérés comme modérés. Les niveaux bas sont ceux qui tombent en dessous de 4 %.
L’étude transversale a inclus 2 183 personnes sans démence ni accident vasculaire cérébral, avec un âge moyen de 46 ans. Leurs niveaux d’acides gras oméga-3 ont été mesurés. Ils ont subi des évaluations de leurs capacités de réflexion. Des scans ont été utilisés pour calculer la taille de leur cerveau.
Les participants du groupe faible avaient une teneur moyenne en acides gras oméga-3 de 3,4 %, tandis que ceux du groupe élevé avaient une moyenne de 5,2 %. 8% ou plus est considéré comme excellent. Les niveaux modérés sont définis comme 4 % à 8 %. Les niveaux inférieurs à 4 % sont considérés comme faibles.
La majorité de l’échantillon, selon Satizabal, était des adultes blancs non hispaniques, ce qui peut limiter l’applicabilité des résultats à d’autres groupes, même si l’étude incluait un petit pourcentage de personnes de toutes races et ethnies.
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Cette histoire a été publiée à partir d’un fil d’actualité sans modification du texte. Seul le titre a été modifié.
