La consommation de bouillon de poisson peut augmenter l’immunité dans le corps

Waspada.co.id – Il existe de nombreuses façons de maintenir l’immunité dans le corps. Outre l’exercice, il est fortement recommandé de consommer des aliments sains, en particulier du poisson frais.

L’observateur de la nutrition et de l’alimentation, Endang S Sunaryo, a déclaré que le poisson avait quelque chose de spécial car il était riche en protéines. Le bouillon peut être fait de thon, de maquereau, de mahi-mahi, de mérou, de listao, de bar et autres.

“Le poisson est spécial car il est riche en protéines et en peptides (protéines simples) qui peuvent rendre les virus incapables de se reproduire”, a-t-il déclaré, cité par la page sahijab, vendredi (30/6).

De plus, les poissons des grands fonds sont riches en acides gras essentiels oméga 3 et oméga 6, en vitamine D, en protéines, notamment en peptides bioactifs, en acides aminés dont l’acide aminé glutamate et l’acide aminé glutamine.

Pendant ce temps, les épices sont riches en huiles essentielles riches en bienfaits, notamment anti-inflammatoires et également riches en antioxydants synergiques.

Par conséquent, une formule de poisson riche en épices enrichie en réserves de glutamate et de glutamine de MSG est très appropriée comme plat quotidien pour renforcer l’immunité ou l’immunité.

Cette formule se compose de fumet de poisson riche en épices et de concentré de poisson riche en épices qui peuvent être transformés en une variété de plats délicieux.

Naturellement, l’acide glutamique se trouve dans 10 à 25 % de toutes les protéines de l’alimentation. Le glutamate monosodique naturel se trouve dans presque tous les ingrédients alimentaires, en particulier les aliments riches en protéines comme le fromage, la viande, le poisson, les fruits de mer et même les champignons et certains légumes comme les tomates et les algues.

“Le glutamate et la glutamine sont comme des frères car dans le corps, le glutamate peut être directement converti en glutamine et en d’autres acides aminés nécessaires. En dehors de cela, en tant qu’acide glutamique, la quantité est dominante, soit plus de 60% dans le corps humain et aussi dans le cerveau humain », a déclaré Endang.(wol/sahijab/mrz/d2)