La consommation de café ou de thé associée à un risque plus faible de cancer de la tête et du cou

L’étude conclut que la consommation de plus de 4 tasses de café contenant de la caféine par jour est associée à un risque global de cancer de la tête et du cou inférieur de 17 %, à un risque inférieur de 30 % de cancer de la cavité buccale et à un risque inférieur de 22 % de cancer de la cavité buccale. risque de cancer de la gorge.

De plus, selon les chercheurs du Université de l’Utah (États-Unis), la consommation de 3 à 4 tasses de café réduisait le risque de cancer de l’hypopharyngé (bas de la gorge) de 41 %.

Pour ceux qui préfèrent le café décaféiné, il y a aussi une bonne nouvelle. La consommation de café était associée à une réduction de 25 % du risque de cancer de la bouche.

Quant au thé, la consommation d’une tasse ou moins par jour était associée à un risque inférieur de 9 % de cancer de la tête et du cou et à un risque inférieur de 27 % de cancer de l’hypopharynx. Cependant, boire plus d’une tasse par jour était associé à un risque accru de 38 % de cancer du larynx.

Le docteur Amy Lee Yuan-Chinauteur principal de l’étude, souligne que même le café décaféiné a montré des effets positifs, soulignant la nécessité de poursuivre les recherches pour mieux comprendre la relation entre ces boissons et le risque de cancer.

En ce sens, Josep Maria Borràsdirecteur de Plan catalan d’oncologiequalifie la méta-analyse de « rigoureusement menée » et soutient la robustesse de ses conclusions : « Les données renforcent la cohérence de la relation inverse entre le risque de cancer de la tête et du cou et la consommation de café », dit-il. Centre des médias scientifiques.

Cependant, il prévient que ces boissons ne doivent pas être promues comme mesures préventives, mais plutôt considérées comme faisant partie d’habitudes de consommation sans risques significatifs.

mode de vie sain

En revanche, Tom Sanders, professeur émérite du King’s College de Londresmet en évidence les limites inhérentes aux études observationnelles, telles que les facteurs de confusion potentiels, notamment la consommation d’alcool et de tabac. Il souligne qu’une causalité définitive ne peut être établie à partir de ces résultats, mais reconnaît que ces résultats sont rassurants pour les consommateurs de café et de thé.

Bien que ces résultats soient prometteurs, les experts s’accordent sur le fait que Ce n’est pas une raison suffisante pour modifier radicalement les habitudes de consommation.. Le café et le thé, surtout en quantité modérée, pourraient faire partie d’un mode de vie sain, mais leur impact sur la prévention du cancer doit continuer à être étudié de manière plus approfondie.

Cette étude marque une étape importante dans la compréhension des facteurs qui pourraient contribuer à réduire le risque de cancer de la tête et du cou, un groupe de maladies dont l’incidence augmente dans les pays à revenu faible ou intermédiaire.