La consommation de glucides raffinés affecte-t-elle notre pouvoir d’attractivité ?

Manger équilibré est très important pour rester en bonne santé et en forme. Il faut veiller à avoir un bon apport en protéines, en fibres, en glucides et en lipides à chaque repas. Ces dernières années cependant, les aliments transformés composés de glucides raffinés sont de plus en plus populaires. Une étude française publiée dans la revue PlosOne avance que la consommation de glucides raffinés pourrait affecter notre pouvoir d’attractivité.

Ne pas manger ce type d’aliments nous rendrait plus beau

Les chercheurs de l’Université de Montpellier ont suivi 104 hommes et femmes. Certains ont mangé un menu riche en glucides raffinés aux trois repas à haut risque glycémique : le petit-déjeuner, le goûter de l’après-midi et le grignotage entre les repas. D’autres ont consommé un repas à faible indice glycémique.

Deux heures après manger, on les a pris en photo. Ces photos ont ensuite été montrées à des volontaires pour évaluer leur attirance mutuelle. Tous les critères pouvant influer sur l’attractivité d’une personne ont été pris en compte : l’âge réel, l’âge perçu, l’IMC, les habitudes tabagiques, la pilosité du visage (pour les hommes) ou encore l’activité physique.

Résultats ? Les personnes ayant mangé des glucides raffinés ont obtenu des scores d’attractivité faciale inférieurs et étaient ainsi considérées comme moins attirants. « L’attractivité du visage, facteur important des interactions sociales, semble être influencée par la consommation immédiate et chronique de glucides raffinés chez les hommes et les femmes », partagent les chercheurs dans un communiqué.

Une petite différence entre les sexes a été observée : « Les hommes préféraient les femmes ayant une charge glycémique plus faible au petit-déjeuner et aux collations de l’après-midi, et les femmes préféraient les hommes ayant une charge glycémique plus élevée lors des collations de l’après-midi et un apport énergétique plus faible », expliquent les scientifiques.

Pour rappel, parmi les glucides raffinés, on retrouve notamment le pain blanc, le riz blanc, les pâtes non complètes, la farine blanche, les céréales pour petit-déjeuner, les pâtisseries, les gâteaux industriels ou encore les sodas.