Pour étudier la relation entre la consommation d’avocat et le risque de diabète, les chercheurs ont principalement étudié les habitudes alimentaires et les informations sur le diagnostic du diabète à partir des réponses à une enquête menée auprès de la population mexicaine. La plupart des personnes présentes dans l’enquête étaient classées comme étant en surpoids ou obèses. Les résultats ont montré que les femmes qui mangeaient des avocats étaient moins susceptibles de développer un diabète que celles qui n’en mangeaient pas. Cependant, ce lien n’a pas été observé chez les hommes.
L’étude sur la consommation d’avocat et le risque de diabète
Cette étude a analysé des données sur des adultes mexicains âgés de 20 ans et plus, provenant de Enquête nationale sur la santé et la nutrition au Mexique (ENSANUT) des années 2012, 2016 et 2018.
Après avoir exclu certaines personnes, comme les femmes enceintes ou allaitantes, et celles dont les données sont manquantes ou peu fiables sur le diabète et la consommation d’avocat, l’échantillon final comprenait 25 640 participants. Environ 59 % étaient des femmes et plus de 60 % souffraient d’obésité abdominale.
Dans les enquêtes, les informations alimentaires ont été évaluées à l’aide d’un questionnaire sur la fréquence alimentaire sur 7 jours pour déterminer les habitudes de consommation d’avocat, et les participants ont été strictement classés en consommateurs d’avocat (mangant n’importe quelle quantité d’avocat) ou en non-consommateurs.
La présence du diabète a été principalement identifiée par des diagnostics autodéclarés, une proportion de participants utilisant des mesures cliniques de la glycémie pour confirmer les cas de diabète. Les participants ont également signalé des facteurs de risque démographiques et cardio-métaboliques tels que l’âge, le sexe, le niveau socio-économique, l’éducation, l’indice de masse corporelle (IMC), l’obésité abdominale, le score de l’indice de consommation saine (HEI-2015), l’apport calorique, le mode de vie et les conditions préexistantes. .
Après avoir collecté les données de l’enquête, les chercheurs les ont analysées à l’aide de statistiques descriptives et de modèles de régression logistique pour étudier le lien entre la consommation d’avocat et le risque de diabète parmi la population adulte du Mexique.
La consommation d’avocat associée à un risque réduit de diabète chez les femmes
Parmi les participants, environ 45 % ont déclaré consommer des avocats, avec une moyenne quotidienne de 34,7 grammes pour les hommes et de 29,8 g pour les femmes. Ceux qui consommaient des avocats avaient généralement des niveaux d’éducation plus élevés et appartenaient à une classe socio-économique plus élevée que ceux qui n’en consommaient pas. De plus, plus des trois quarts des consommateurs d’avocats vivaient dans des zones urbaines. Chez les hommes comme chez les femmes, ceux qui mangeaient des avocats avaient tendance à avoir des scores légèrement plus élevés sur l’indice d’alimentation saine, ce qui indique un régime alimentaire plus nutritif.
Ces résultats suggèrent que les personnes qui consommaient des avocats avaient probablement un meilleur accès et des ressources pour des options alimentaires plus saines. Il est toutefois important de noter que les modèles ajustés de l’étude ont pris en compte et pris en compte ces facteurs.
Chez les femmes, les consommatrices d’avocat avaient un risque 22 % et 29 % inférieur de développer un diabète. Cependant, cet effet protecteur de la consommation d’avocat n’a pas été observé chez les hommes.
“La consommation d’avocats pourrait réduire le risque de diabète chez les femmes de plusieurs manières, notamment la présence d’antioxydants qui peuvent réduire l’inflammation et les dommages cellulaires qui autrement augmenteraient le risque de maladies comme le diabète. Les avocats, étant riches en graisses et en fibres, ont également un faible indice glycémique et ne favorisent donc pas les pics soudains de glucose et l’augmentation du taux d’insuline qui en résulte, qui sont métaboliquement défavorables”, a-t-il expliqué. Dr Waring, endocrinologue.
Elle a toutefois souligné que ces mécanismes sont spéculatifs et a suggéré que les fibres et les graisses saines contenues dans les avocats pourraient également favoriser la satiété, réduisant ainsi la consommation d’aliments moins nutritifs.
Enfin, la cause des différences entre les sexes dans l’impact de la consommation d’avocat sur le risque de diabète dans cette étude n’est pas claire, ce qui souligne la nécessité de recherches plus approfondies sur les interventions diététiques spécifiques au sexe et les recommandations nutritionnelles personnalisées.
Devons-nous manger plus d’avocats ?
Eliza Whitakerdiététiste et conseiller médical en nutrition chez Dietitian Insights, a noté que la consommation d’avocats à elle seule ne suffit pas à éliminer les déclencheurs potentiels du diabète.
“L’avocat peut être associé à un risque plus faible de diabète, mais l’avocat seul ne suffit pas à réduire ce risque. Nous devons considérer l’alimentation dans son ensemble lorsqu’il s’agit de réduire le risque de développer un diabète. »
Quant à savoir si les individus devraient consommer davantage d’avocats pour réduire leur risque de diabète, le Dr Waring a conclu :
“Compte tenu de l’abondance et de la diversité des nutriments présents dans les avocats, il existe des preuves irréfutables selon lesquelles les inclure dans un régime alimentaire plus sain, tel que le régime DASH, le régime méditerranéen ou le régime MIND, est fortement recommandé pour la gestion du diabète.”
Source des photos : Krasula /Shutterstock
2024-05-04 12:58:15
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