La FDA met en garde contre la consommation de cantaloup rappelé en raison du risque de salmonelle

La FDA et le CDC avertissent les consommateurs de ne pas manger certains cantaloups entiers et coupés ainsi que des produits à base de fruits prédécoupés liés à une épidémie de salmonelle.

J.Scott Applewhite/AP

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La FDA et le CDC avertissent les consommateurs de ne pas manger certains cantaloups entiers et coupés ainsi que des produits à base de fruits prédécoupés liés à une épidémie de salmonelle.

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Les responsables américains de la sécurité alimentaire exhortent les consommateurs à ne pas manger les produits à base de cantaloup rappelés en raison du risque de maladie, alors qu’ils enquêtent sur une épidémie. de infections à salmonelles.

Au moins 43 personnes dans 15 États sont tombées malades à cause de la bactérie, a annoncé vendredi la Food and Drug Administration. Au moins 17 d’entre eux ont été hospitalisés. Le début de la maladie le plus récent a été signalé le 6 novembre.

Trois marques – Malchita, Aldi et Vinyard – ont rappelé une poignée de produits frais à base de cantaloup et d’ananas vendus dans au moins 13 États du pays, ainsi qu’au Canada.

Sur les 29 personnes tombées malades, 15 avaient signalé leur exposition au cantaloup, selon la FDA.

Les rappels, émis dans les jours précédant l’annonce de l’enquête de la FDA, s’appliquent à :

• Cantaloups frais entiers portant une étiquette indiquant « Malichita » et « Product of Mexico/produit du Mexique », vendus entre le 16 et le 23 octobre.
• Cantaloup Aldi, cantaloup coupé et pointes d’ananas vendus dans un emballage à clapet, avec des dates de péremption entre le 27 et le 31 octobre.
• Morceaux et cubes de cantaloup de vigne, mélanges de fruits, mélanges de melon et coupes de fruits contenant du cantaloup. La plupart ont un label « Vinyard » ; certains ont une étiquette rouge « Frais » ; vendu entre le 30 octobre et le 30 novembre. 10 dans les magasins d’Oklahoma.

Les fruits rappelés ont été vendus dans des magasins de l’Arizona, de la Californie, du Maryland, du New Jersey, du Tennessee, de l’Illinois, de l’Indiana, du Kentucky, du Michigan, de l’Oklahoma, du Wisconsin, du Texas, de la Floride et du Canada, mais peuvent avoir atteint des consommateurs dans d’autres endroits grâce à une distribution au détail ultérieure.

Les personnes infectées par la salmonelle souffrent généralement de diarrhée, de fièvre et de crampes abdominales, les symptômes apparaissant entre 6 heures et 6 jours après avoir consommé la bactérie. La plupart des gens récupèrent 4 à 7 jours plus tard. Les enfants de moins de 5 ans et les personnes âgées courent un risque plus élevé de maladies graves, parfois mortelles.