La finale du Championnat de Pizza s’est déroulée à l’IIC de Mexico.

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L’Institut Culturel Italien de Mexico sera le théâtre de la finale de la neuvième édition du Championnat Mexicain de la Pizza, lundi 25 novembre.

L’événement, organisé par Chambre de Commerce Italienne et présenté parAmbassadeverra la participation de neuf pizzaiolos, vainqueurs de la demi-finale qui s’est déroulée mardi 19 novembre dernier à huis clos au restaurant Quatre Maures de la capitale du pays.

A cette occasion, le championnat a réuni plus de 60 participants, qui se sont affrontés jusqu’à atteindre une sélection serrée de 30 demi-finalistes.

Lundi prochain, les participants à la course finale seront Domenico Vincenzo Dalessandro Reyes, Emilio Di Pace Bringas, Paolo Cassanelli, José Carlos Galán Rodríguez, Joel García García, Oliver Mauricio García Méndez, Cristian Alexis Moreno Soto, Juan Carlos Gómez Jiménez et Luis Diego. Rosas Ledezma.

Pendant le challenge chaque concurrent disposera de 15 minutes pour présenter trois pizzas au jury : une Margherita, une préparation créatif et un esthétique.

Dans le cas de la Margherita classique, la compétence technique et la fidélité à la tradition italienne seront évaluées. Pour la pizza créatif Les recettes uniques proposées par chaque concurrent seront prises en considération, ainsi que l’innovation et la créativité des saveurs. Enfin pour les pizzas esthétiquela présentation visuelle sera récompensée.

Les membres du jury désigneront un gagnant pour chacune des trois catégories et le concurrent qui obtiendra la note globale la plus élevée recevra le titre de meilleur pizzaiolo du Mexique 2024.

Pour plus d’informations : [email protected]

puntodincontro.mx

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