Des milliers de vidéos avec des millions de vues foisonnent sur Tiktok sur le poisson en conserve. De la sardine en rillettes, en salade ou nature… des milliers de vidéos, sur le célèbre poisson, fleurissent sur le réseau social Tiktok. Le sujet fait sourire certes mais c’est bien une popularité impressionnante: le hashtag #sardines cumule tout de même plus de 290 millions de vues selon Interne du milieu des affaires. Une tendance largement démocratisée par plusieurs utilisateurs, dont jour tiktok Ali Hooke.
Sur une vidéo postée en septembre 2022, cette cheffe culinaire résidant à Seattle dévoile une panoplie de poissons en conserve sur un plateau gourmand. Un extrait qui cumule aujourd’hui 2,8 millions de vues. Et depuis, la folie autour des sardines n’est pas retombée.
Une récente vidéo en français, publiée fin septembre, a encore atteint 1,6 million de vues en quelques jours.
Leur goût, leur prix et leurs bienfaits
Plébiscitées pour leur goût, souvent synonyme de vacances, les sardines peuvent être déclinées sous différents plats. La chaîne Tiktok de Daen Lia a revisité un toast de sardine, une vidéo qui a égayé les papilles de plus d’un million d’utilisateurs.
La sardine constitue aussi un aliment peu cher, rapide et facile à faire, dans un contexte d’inflation. “Les prix sont en constante augmentation. Il devient difficile de préparer un repas abordable, nutritif et copieux tout en respectant son budget. La sardine est une bonne alternative”, explique le tiktokeur Robert McGinnis, dans une interview donnée à Insider.
Si elles sont appréciées pour leur côté gourmet, les sardines, riches en phosphore, en potassium et en zinc, comptent aussi de nombreux bienfaits que le docteur Jimmy Mohammed détaille dans un Tiktok aux 2 millions de vues.
Un boom économique aux États-Unis
Aussi surprenant que cela puisse paraître, la tendance s’est même fait sentir au-delà de Tiktok. Depuis la vidéo publiée par Ali Hooke il y a plus d’un an, les recettes générées par la conserverie de fruits de mer Scout ont “augmenté de 144%” selon son PDG, Adam Scout pour Insider.
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