La fourgonnette à pizza Monzu à Norfolk s’étend à un nouvel emplacement côtier

Le couple Darren et Claire Cameron, de Horning, ont investi leurs économies et ont lancé Monzu en octobre 2020 en servant des pizzas au feu de bois de style napolitain.

Ils utilisent une base de tomates San Marzano et de mozzarella anglaise Fior Di Latte, ou une alternative végétalienne, avec une gamme de garnitures authentiques et il y a aussi des spéciaux hebdomadaires plus inventifs.

Darren et Claire Cameron ont lancé le fourgon à pizza Monzu en octobre 2020 (Image : Monzu)

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La paire a des emplacements hebdomadaires ou réguliers à Broads Tours à Wroxham, au Ludham Caravan Club et au pub The Blue Boar à Sprowston.

Ils viennent de commencer un nouveau pitch hebdomadaire le jeudi au Manor Caravan Park à Happisburgh de 17h à 20h avec tous les bienvenus.

Mme Cameron a déclaré: “Les gens disent que nos pizzas sont très addictives et nous avons des clients italiens qui disent que c’est aussi bon ou meilleur qu’à Naples – notre plus ancien habitué a 92 ans.

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Les clients disent que les pizzas Monzu sont « addictives » (Image : Monzu)

“A l’avenir, nous aimerions avoir des pizzas surgelées stockées dans les épiceries fines.”

Au cours des quatre prochaines semaines, Monzu propose également un spécial Lily’s Pizza, avec du pepperoni, de l’oignon rouge et des poivrons, avec 5 £ de chaque vente pour aider un chiot à trois pattes à se faire opérer.

Voir les présentations à venir sur la page Facebook de Monzu Woodfired Pizza.