La grand-mère de Louth est la championne de boulangerie SuperValu All-Ireland

Mary, qui a plus de 80 ans, s’est qualifiée pour la finale après sa victoire au Dundalk Show et elle était absolument ravie de sa victoire. “Je ne m’attendais vraiment pas à gagner quoi que ce soit”, a déclaré Mary, “Les spectacles locaux sont une bonne journée et j’aime les soutenir, donc ce fut une vraie surprise ce jour-là”.

Selon sa fille Deirdre Sweeney, Mary cuisine tous les jours de la semaine et a toujours des friandises à la maison pour les visiteurs.

Elle est membre de Louth Village ICA et ayant fait de la couture au fil des ans, elle aime rester active et s’essayer à différents métiers.

Pour le concours, parrainé par Supervalu, les concurrents devaient cuire et exposer trois articles; pain aux bananes, des scones et un thé brack. Les participants venaient de la longueur et de la largeur du pays et les entrées ont été jugées sur le goût, la texture et la présentation, la cuisson de Mary faisant une grande impression sur les juges.

C’est la troisième fois que Mary remporte le concours, après avoir remporté le concours en 2018 et 2015. Mary a reçu son prix par la ministre Heather Humphreys et le président du Castleblayney Show, David Montgomery.