Le virus de la grippe aviaire, ou virus H5N1, présent dans le lait non pasteurisé est stable sur les composants métalliques et en caoutchouc des équipements de traite commerciaux pendant au moins une heure, augmentant ainsi son potentiel d’infection des personnes et d’autres animaux, rapportent des chercheurs de l’École de médecine de l’Université de Pittsburgh et de l’Université Emory. dans Maladies infectieuses émergentes.
L’étude souligne le risque accru d’exposition à la grippe aviaire pour les travailleurs des fermes laitières et signale la nécessité d’une adoption plus large d’équipements de protection individuelle, notamment d’écrans faciaux, de masques et de protections oculaires.
“Les vaches laitières doivent être traites même si elles sont malades, et il n’est pas clair combien de temps le virus contenu dans le lait résiduel du processus de traite reste stable sur l’équipement”, a déclaré l’auteur principal Valérie Le Sage, Ph.D. , professeur adjoint de recherche en microbiologie et génétique moléculaire au Centre de recherche sur les vaccins de Pitt. “Il est inquiétant que le virus présent dans le lait non pasteurisé puisse rester stable pendant des heures et potentiellement infecter les ouvriers agricoles ou se propager d’un animal à l’autre.”
Les symptômes cliniques de la grippe aviaire peuvent aller d’une légère fièvre et toux à un essoufflement et une pneumonie et peuvent être mortels. Depuis mars 2024, lorsque le virus de la grippe aviaire a été détecté pour la première fois chez des bovins laitiers aux États-Unis, le virus s’est propagé à travers les frontières des États et a infecté au moins trois personnes. Même si, selon le Centre américain de contrôle et de prévention des maladies, le risque actuel pour le grand public reste faible, les virus de la grippe peuvent s’adapter rapidement et se propager d’une personne à l’autre.
Pour comprendre le potentiel de propagation du bétail aux travailleurs des fermes laitières, les chercheurs ont examiné la stabilité des particules infectieuses du virus de la grippe dans les gouttelettes de lait non pasteurisé sur les composants métalliques et en caoutchouc du matériel de traite commercial.
Dans un environnement de laboratoire imitant l’humidité et la température des salles de traite extérieures du Texas, les particules du virus H5N1 en suspension dans le lait sont restées stables sur le métal et le caoutchouc pendant plus d’une heure. Les particules du virus H1N1, ou grippe porcine, qui se comporte de manière similaire au H5N1 en laboratoire, sont restées infectieuses pendant au moins 3 heures sur le caoutchouc et pendant au moins 1 heure sur l’acier inoxydable.
“Nos données confirment que les surfaces des équipements de traite peuvent rester contaminées pendant une longue période, augmentant ainsi le risque de propagation d’un animal malade à une personne”, a déclaré Le Sage. “Ces résultats soulignent l’importance des écrans faciaux, des masques et des protections oculaires, ainsi que d’une meilleure désinfection de l’équipement entre les vaches afin de réduire les risques pour les travailleurs et de minimiser la propagation entre les animaux.”
Les autres auteurs de cette recherche sont Douglas Reed, Ph.D., et Paul Duprex, Ph.D., tous deux de Pitt ; et AJ Campbell, Ph.D., et Seema Lakdawala, Ph.D., tous deux de l’Université Emory.
Cette recherche a été financée en partie par le ministère de la Santé et des Services sociaux (contrat n° 75N93021C00015) et l’Institut national des allergies et des maladies infectieuses, qui soutiennent les opérations du laboratoire régional de bioconfinement de Pitt au sein du Centre de recherche sur les vaccins (UC7AI180311).
2024-06-28 04:27:49
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