La liberté qui avance, c’est d’acheter moins : les ventes de boissons gazeuses, de bières et de vins diminuent

Malgré un baisse des taux d’inflationla baisse de la consommation marque une tendance forte au cours des premiers mois de l’année. La catégorie de Nourriture et boissons est l’un des plus touchés, avec une baisse de ses ventes qui environ 23%principalement dans les produits non vitaux pour la subsistance, comme de la bière ou des bonbons.

Au sein de ce secteur, le entreprise de boissons C’est celui qui a été le plus touché, notamment les boissons gazeuses et les eaux minérales. Cette situation reflète l’impact de la crise provoquée par la récession et perte de pouvoir d’achat des consommateurs, qui ils sacrifient les “goûts” quand la poche ne suffit pas.

L’inflation en mai serait inférieure à 5%, selon les cabinets de conseil

Un reporting sur les informations de plus de 1 500 distributeurs réalisé par le cabinet de conseil Suivantbyn, reflète une baisse de presque tous les produits alimentaires et boissons, en particulier ces derniers. Entre janvier et avril boissons non alcoolisées des grandes marques avaient un Baisse de 21 % dans leur chiffre d’affaires, tandis que ceux des secondes marques a chuté de 23 %. La même chose s’est produite avec la vente de bièrestandis que le vin a chuté de 10%.

En ce sens, le Institut National de la Viticulture (INV) Il a également mis en garde contre une baisse de la consommation dans les caves locales. Selon les rapports, une baisse 6,3% des ventes de vins Par rapport à l’année précédente, c’est-à-dire d’une année sur l’autre, les Argentins ont cessé de consommer 52,4 millions de litres de cette boisson.

Pour les spécialistes de la consommation, cette situation s’accompagne d’un changement d’habitudes chez les acheteurs qui privilégient de plus en plus promos. À son tour, le volume de chaque achat est de plus en plus petitce qui reflète le fait que les gens adaptent le changement à une disponibilité de fonds de plus en plus réduite.

Les experts ont également détecté une forte contraction de l’utilisation des espèces et une croissance des paiements avec portefeuilles virtuels et cartes de crédit. Mais la baisse de la consommation affecte également les ventes en ligne.

Alimentation : peu de baisse de la consommation mais avec des secteurs touchés

Bien qu’au cours des deux derniers mois un net ralentissement de l’inflation ait été constaté, avec une baisse même des produits alimentaires, le pouvoir d’achat a subi une forte récession et les consommateurs non seulement choisissent des marques moins chères, mais sont déjà directement Il y a des produits qu’ils ne consomment pas.

Selon le consultant ÉcoGoau cours de la quatrième semaine de ce mois, la nourriture a enregistré une Augmentation de 1,8%, marquant un bond après plusieurs semaines stables autour de 1,2% hebdomadaire. “Avec ces données et compte tenu des augmentations projetées pour la dernière semaine de 1%, l’inflation des aliments consommés à la maison augmenterait à 5,5% en mai. Si l’on intègre également les augmentations enregistrées dans la consommation alimentaire hors du foyer, l’inflation alimentaire atteindrait 5,9%“, ont-ils indiqué.

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Il convient de noter que les catégories d’aliments sont celles qui moins ils souffrent de la perte de pouvoir d’achatcar en raison de leur nature vitale, ils présentent un demande plus inélastique. Ce qui se produit, c’est qu’il y a une migration vers des deuxièmes et troisièmes marques, ainsi que l’abandon de produits alimentaires considérés comme « inutiles ».

C’est le cas des articles dits « on the go », comme c’est le cas des des sucreries, qui a subi une forte baisse jusqu’à présent cette année. Même si les basses températures ont atténué la contraction, les entreprises du secteur reconnaissent un Diminution de 20% des ventes de vos produits. Cela s’est également produit avec les desserts, qui ont enregistré des baisses de 40 %.

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Un rapport du consultant Nielsen s’assure qu’au cours du mois d’avril, les articles qui ont le moins augmenté ou qui ont le plus diminué dans la catégorie alimentaire ont été principalement les « non vitaux »comme les mousses, les sachets de pâtisserie, les édulcorants, les desserts et les flans à préparer et les poudres pour préparer les glaces.

De son côté, en ce qui concerne des sucreriesle chewing-gum, les cacahuètes au chocolat, les œufs, les figurines en chocolat et les garnitures pour snacks ont été mentionnés comme les plus touchés, bien que les entreprises qui fabriquent des bonbons soulignent que les chutes sont homogènes au sein de la catégorie.

LT