La médecine fonctionnelle est-elle une révolution ?

Je suis une diététiste qui voit beaucoup de clients en clinique depuis 20 ans. J’ai donc eu la chance d’observer la vie de milliers de personnes pendant très longtemps. En raison de mon travail, je lis et suis de nouvelles informations chaque jour. Pas de mensonge, je suis confus à propos de cette histoire de médecine fonctionnelle. Tout d’abord, moi qui suis contre les interdictions, je suis triste que tout le monde sur les réseaux sociaux interdise tout et que notre précieuse expertise provoque un tel désordre. C’est peut-être parce que tout le monde ne connaît pas notre métier. Parce que, cher lecteur, nous avons une très bonne éducation. Nous avons reçu des régimes alimentaires spécifiques à des maladies de manière très détaillée et provenant de très bons noms. Pour cette raison, les recommandations durables pour une vie saine sont différentes, le régime à appliquer à un individu malade est différent. Il peut y avoir des interdictions et des conditions particulières spécifiques à la maladie et au patient. Ce n’est pas nouveau, cela a toujours été là. Mais les maladies auto-immunes, l’effet de nos intestins et la perspective de la médecine fonctionnelle ont souligné et peut-être rappelé à certaines personnes l’importance des nutriments. L’équipe préconise qu’un médecin ait une vision holistique et vise à écouter le patient dans tous les détails. J’ai posé les questions qui me préoccupaient au Prof. qui donne ces formations depuis des années. Dr. Mehmet Mahir Atasoy ve Dyt.Yeşim Temel ÖzcanJ’ai demandé et les réponses m’ont mis à l’aise.

GÉORGIE: Quand avez-vous commencé à participer à des congrès de médecine fonctionnelle ?

MA : Nous le faisons pour la 5ème fois cette année. Il y a des années, nous parlions de la sortie de tests et de suppléments. Maintenant, vous recevez une formation, vous pouvez commander des tests avec l’équipement dont vous disposez, vous pouvez planifier le régime alimentaire du patient et savoir quels suppléments sont nécessaires, et vous savez également comment assurer le suivi et ramener votre patient vers vous. La médecine fonctionnelle a désormais le vent en poupe.

GÉORGIE: Quel genre de réaction avez-vous eu lorsque vous avez commencé ?

MA : Au début, ils ont dit : « Vous faites de la médecine fonctionnelle, mais nous faisons de la médecine dysfonctionnelle ? Le nôtre n’est-il pas fonctionnel ? Nous avons reçu des réactions comme : Ce que nous disons en expliquant, c’est que la médecine fonctionnelle se compose de 4 P. La première est qu’il est prédictif. En d’autres termes, il tente de prédire et de prédire les problèmes de santé que la personne connaîtra dans le futur. Deuxièmement, Preventive examine ce que nous devons faire pour prévenir les maillons faibles de cette personne. Il doit être participatif. En d’autres termes, une personne doit être prête et disposée à changer d’environnement et de changer de vie. Quatrièmement, les recommandations Persolinalize (Personnalisées) sont personnalisées. L’une de ces approches est la « médecine fonctionnelle ».

GÉORGIE: Il y a beaucoup de monde à l’intérieur, pourquoi attire-t-il autant l’attention ?

MA : Les médecins et les diététiciens souhaitent faire leur travail de manière plus consciencieuse et plus satisfaisante. La guérison est ce qu’ils souhaitent le plus. Ils veulent obtenir plus d’avantages.

GÉORGIE: Comment obtenez-vous autant de détails du patient ? Comment gagner du temps ? Que demandez-vous ?

MA: Nous vous faisons remplir un formulaire contenant des questions très détaillées avant l’entretien. Cela peut nous prendre des heures pour poser ces questions une à une, il vaut mieux se renseigner au préalable avec le formulaire. Les gens sont très heureux que nous posions ces questions. On dit que personne ne m’a jamais posé ces questions. Ils se sentent importants.

Y.Ö: Ensuite, la carte est terminée. Lorsque le patient parle de lui et note des détails tels que ses hormones, son cycle, sa routine, sa santé intestinale et son sommeil, la feuille de route apparaît. Je demande au client, si vous vouliez souhaiter quelque chose de moi, quelles seraient les trois premières choses ? Alors, quelles sont les trois plaintes que vous aimeriez le plus voir changer ? Alors vous savez par où commencer. Par exemple, il nous expose le problème qu’il trouve le plus difficile, comme « S’il vous plaît, résolvez ma constipation » ou « Si seulement je pouvais sortir du lit, le reste serait facile », et nous savons alors par où commencer.

Géorgie: Nous avons compris que l’intestin est très important et qu’il est associé aux maladies. Alors, comment est-elle devenue médecine fonctionnelle ?

MA : En médecine fonctionnelle, on essaie de trouver des solutions aux causes des maladies. Il y a deux questions qui doivent être remises en question dans l’approche médicale actuelle. La première consiste à confier à un médecin la responsabilité de chaque organe. En d’autres termes, il devrait cesser de regarder de manière globale et se concentrer uniquement sur sa propre expertise. Par exemple, comment gérer le travail d’un neurologue atteint de la maladie d’Alzheimer sans gérer son métabolisme, son diabète, sa constipation ? Que peut-il faire à ce sujet ? Seuls des médicaments sont administrés ; Ce n’est pas un médicament. Il est nécessaire de connaître et de trouver la cause profonde. Par exemple, j’ai Hashimoto. Être suivi. Surveillons-le jusqu’à ce que la thyroïde ne puisse plus être synthétisée, et ajoutons-le lorsque l’hormone est insuffisante. C’est ainsi que le système endocrinien traite et surveille. Mais cela doit être remis en question. Pourquoi le système immunitaire attaque-t-il la thyroïde ? La raison de cela, c’est-à-dire que le corps s’attaque à lui-même, nous appelons cela une inflammation, nous disons qu’il y a une raison à cela, nous devons la trouver. Il existe désormais des tests pour ceux-ci. Donner des médicaments pour Hashimoto ne signifie pas remplacer l’hormone ou la traiter. Si l’hormone thyroïdienne est faible, elle sera bien sûr administrée, cela ne pose aucun problème. Il prendra ses médicaments, mais il doit aussi écouter et résoudre les autres plaintes.

Géorgie: Que faites-vous différemment pour Hashimoto ?

MA : Dans la médecine actuelle, même si Hashimoto a des hormones thyroïdiennes normales, rien n’est fait malgré les plaintes du patient. Lorsque les hormones sont insuffisantes, des hormones sont ajoutées. Mais entre-temps, le patient est fatigué, faible, ses cheveux tombent, il est constipé et si sa TSH est normale, il continue à en souffrir. La qualité de vie diminue ou on leur donne des antidépresseurs simplement à cause du stress.

Les gens veulent résoudre ce problème grâce à la médecine fonctionnelle.

GÉORGIE: Tous les nutriments étaient inclus dans l’éducation que nous avons reçue, mais désormais certains aliments prennent moins de place dans nos vies ou ont complètement disparu. Qu’en pensez-vous ?

Y.Ö : Je suis diététiste depuis 30 ans et j’envisage la question sous l’angle de la médecine fonctionnelle depuis 10 ans. J’ai été très surprise par les premières choses que j’ai entendues, je n’arrivais pas à croire ce que j’entendais à propos du lait et du pain. Nous sommes passés de 8 repas à 2 repas. Mais quand vous voyez cette attaque et ce système dans le corps, quand vous voyez que la cause des maladies auto-immunes est liée à la perturbation de l’intégrité de la barrière intestinale, et quand vous voyez la réponse du corps à cette situation, vous comprenez. Ces réponses provoquent des démangeaisons chez une personne et de la diarrhée chez une autre. Lorsque ces réponses persistent pendant une longue période, elles peuvent conduire à des tolérances et des sensibilités alimentaires, puis à des maladies. Ces problèmes peuvent durer des années et il se peut qu’ils ne se transforment pas si rapidement en maladie. La maladie peut survenir d’une manière virale ou suite à un traumatisme. Après avoir compris cela, tout s’est réglé dans mon esprit. En conséquence, lorsque mes recommandations ont été modifiées, j’ai constaté que les plaintes dans le tableau clinique diminuaient. J’ai réalisé qu’il s’agissait d’une guérison holistique. En prenant soin de la thyroïde chez un patient, nous lui avons demandé de perdre du poids et son eczéma a également diminué. C’était comme une révolution.

GÉORGIE: Quelle est l’importance de ce que vous avez mangé dans le passé en médecine fonctionnelle ?

Y.Ö : Peut-être qu’avant, les gens mangeaient de manière très naturelle, mais aujourd’hui, la qualité de la nourriture dans notre pays s’est gravement détériorée ; Les aliments emballés, les additifs et la restauration rapide ont augmenté. Nous ne voulons pas que le patient mange quelque chose qu’il n’a pas mangé dans le passé. Premièrement, on supprime les fast-foods que l’on ne trouve pas bons ou ceux qui contiennent trop d’additifs. On n’ajoute pas d’un coup du quinoa et du sarrasin, qu’il n’a jamais mangés auparavant. Nous supprimons ceux qui causent du tort. Par exemple, nous supprimons complètement le gluten pendant les 3 premières semaines pour réinitialiser le corps. Si vous dites que vous ne pouvez pas vivre sans pain, vous pouvez peut-être essayer le pain de sarrasin avec de la farine sans gluten.

GÉORGIE: Quel genre de programme recommandez-vous ?

Y.Ö : Petit-déjeuner avec œufs, noix et roquette le matin, et poisson, salade et huile d’olive le soir. Nous recommandons un programme comme celui-ci pendant les 3 premières semaines. Compte tenu de la résistance à l’insuline, nous retirons toute la farine du plan pendant un certain temps. Nous faisons des ajouts selon la personne. Ce régime sera strict pendant 3 semaines, puis vous ouvrirez votre régime avec des introductions et il ne devra pas dépasser 6 semaines au total. En cas de maladie auto-immune, le délai maximum est de 8 semaines. Ces listes ne sont pas des listes à faire tout au long de la vie. Notre objectif est d’obtenir des informations tout en faisant ce régime. Par exemple, nous supprimons les produits laitiers. Il va mieux, nous l’avons remis en place et son eczéma s’est accentué. Ensuite, nous continuons en conséquence. On supprime ce qui n’est pas bon.

GÉORGIE: Et le yaourt ? Pourquoi l’aliment préféré de nos intestins a-t-il disparu des listes ?

Y.Ö : Si vous pouvez trouver du bon lait, le yaourt est toujours bon. 90 % de la population mondiale souffre d’un déficit en enzyme lactase, cela touche presque tout le monde. Cependant, l’élimination n’est pas un régime thérapeutique. Il s’agit d’un régime de sensibilisation à l’élimination. Le traitement consiste à libérer la capacité du corps à se guérir lui-même. La raison pour laquelle nous supprimons ces aliments est qu’ils sont difficiles à digérer, ne contiennent pas d’enzymes et sont des aliments modifiés. Nous les supprimons pendant 6 semaines seulement. En donnant une alimentation riche en graisses et en protéines saines et contenant beaucoup de légumes, nous éteignons le feu.

MA: Nous utilisons également le régime cétogène comme traitement pour les patients atteints de cancer. Les cellules cancéreuses utilisent du glucose et de la glutamine. Chaque cellule a besoin de glutamine, nous ne pouvons pas la supprimer, mais elle peut vivre sans glucose. Nous pouvons utiliser des cétones et des acides gras, nous réduisons donc le glucose à zéro. De cette façon, nous constatons que les cellules cancéreuses sont réduites de 60 %. Cela augmente le succès du traitement du cancer.

GÉORGIE: Recommandez-vous le régime cétogène ?

MA : Quand on pense à un régime cétogène, on pense peut-être à des assiettes contenant beaucoup de graisse, de viande et même de saucisses et de salami. Par exemple, ce que nous recommandons est : Nous recommandons des légumes pauvres en glucides, beaucoup de graisses saines, de l’huile d’olive et une protéine de qualité comme l’agneau.

GÉORGIE: Alors que dit-on du système cardiovasculaire ?

MA : Ce que nous avons en commun, c’est que le cholestérol est du cholestérol. Nous ne voulons pas que le LDL soit élevé. Il ne peut y avoir de problème lorsque nous et nos amis médecins contredisons la médecine traditionnelle. Il se peut qu’il y ait simplement des parties qu’ils négligent.

GÉORGIE: De quoi parlera-t-on dans 5 ans ?

MA : Très probablement, nous parlerons de vieillissement inversé, c’est-à-dire de rajeunissement. Nous parlerons de gènes. Nous commencerons à vieillir.

Y.Ö : En tant que diététicienne, j’ai quelque chose à ajouter. La médecine fonctionnelle est une perspective sur le système immunitaire et les maladies auto-immunes. Dans ces maladies, l’approche épigénétique plutôt que la génétique est thérapeutique (c’est-à-dire le mode de vie) et le plus important ici est que le régime d’élimination est si important en raison des propriétés curatives de la nutrition. La nourriture est ce qui pollue le corps et c’est la nourriture qui le guérit. En ce sens, je tiens à dire que le régime est rédigé par le diététicien. Nous avons reçu une bonne formation. Nous devons également recevoir et connaître ces formations. Nous ne sommes pas seulement des experts qui peuvent vous aider à perdre 5 kilos. La nutrition est d’une grande importance dans la guérison des maladies. Nous sommes experts en la matière. C’est nous qui avons changé la cuisine. C’est notre devoir. Certains nous rayent. Je ne comprends pas comment ceux qui acceptent la chirurgie bariatrique, c’est-à-dire l’ablation d’un organe, s’opposent à la médecine fonctionnelle, une approche qui peut guérir les gens avec des nutriments. Nous sommes du côté de la médecine préventive.