Le nouveau service d’abonnement aux repas d’une mère de quatre enfants Taranaki a un hic – contrairement à d’autres kits alimentaires, vous ne recevez aucun ingrédient.
Au lieu de cela, Melanie Koch a mis en place Inbox Dinners, qui pour 11,90 $ par semaine la voit vous envoyer par e-mail les recettes et une liste de courses pour quatre repas du soir.
Koch, un nutritionniste qualifié qui a déjà travaillé dans la vente, a déclaré que même si cela nécessitait toujours un voyage au supermarché, cela donnait aux gens la liberté de choisir à la fois combien ils dépensaient.
Avec des recettes pouvant incorporer des produits haut de gamme ou des marques économiques, les gens pourraient finir par payer moins cher que pour certains kits de repas populaires, a-t-elle déclaré.
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VANESSA LAURIE / Trucs
Melanie Koch est nutritionniste de formation et planifie l’entreprise depuis quelques années.
Le service offrirait également plus de variété aux personnes bloquées avec les mêmes cinq ou six recettes en rotation.
« Il n’y a pas d’emballage, il n’y a pas de livraisons par coursier, pas d’impressions, donc l’encombrement est bien moindre et le coût bien moindre.
“L’autre avantage est que les gens peuvent choisir les coupes de viande que vous voulez et les produits que vous voulez et soutenir les locaux s’ils le souhaitent.”
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L’une des recettes de cette semaine est celle des enchiladas au bœuf et aux haricots frits.
Le coût du service est le même pour une famille de deux, quatre ou six personnes, car Koch a déclaré que cela ne lui prendrait plus de temps, cela nécessiterait simplement de plus en plus de produits d’épicerie.
Les recettes permettaient également des substituts si quelque chose était trop cher ou incluait un ingrédient que vous n’aimiez pas.
L’idée est venue de Koch en tant que nutritionniste principalement pour les mamans essayant de perdre du poids.
Elle proposerait un plan de repas pour toute la famille, mais les enfants ne mangeraient pas les recettes super saines avec beaucoup de légumes verts.
Elle pense donc avoir trouvé une lacune sur le marché avec des repas sains que toute la famille appréciera.
Les recettes de cette semaine comprennent des choses comme des enchiladas au bœuf et aux haricots frits, du poulet aigre-doux, une quiche au bacon, aux œufs et aux épinards et une tarte au poisson.
Koch cuisine toutes les recettes dans sa cuisine de New Plymouth et teste les repas de sa propre famille, de son mari Shane, ingénieur en systèmes de contrôle, et de ses quatre enfants Zharn, 17 ans, Nate, 14 ans, Ovie, 2 ans et Ayla, 1 ans.
Elle n’offre actuellement que quatre nuits par semaine, car elle a déclaré que les familles étaient généralement occupées certaines nuits avec le sport des enfants ou le week-end, elles pouvaient avoir des plats à emporter.
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Chaque semaine, les recettes et la liste de courses arrivent dans votre boîte de réception.
À l’avenir, Koch espère également proposer une option entièrement végétarienne.
L’idée a pris quelques années à se développer, alors qu’elle attendait que son enfant de 2 ans soit à la maternelle, pour que la maison ne soit pas si chaotique.
Alors que Koch vient juste d’être lancée au cours des deux dernières semaines, son objectif est d’atteindre 650 abonnés.
“Je suis assis sur le site Web prêt à être lancé, j’ai juste eu trop peur.”
