Tout le monde s’entraide
Au four le plus éloigné se trouve Rafid Al-Faili. Il a commencé à travailler dans la cuisine d’Arlandagymnasiet il y a trois mois. Avant cela, il travaillait dans un lycée d’Eskilstuna. Et c’est lui qui connaît toutes les machines qui hurlent et bipent. Il peut sauter entre les équipes pour aider avec les fours.
Pendant les pauses respiratoires, il regarde curieusement la pâte des autres pétrir dans les robots de cuisine et dit :
C’est une pâte absolument parfaite, tellement bonne !
Même si la plupart des participants viennent d’écoles maternelles et scolaires différentes, on a l’impression qu’ils se connaissent déjà. Je suis frappé par le fait que je me suis retrouvé dans une sorte de chef cuisinier suédois plus sympathique, où tout le monde s’entraide.
Et ça sent absolument fantastique lorsque le pain finit lentement de cuire.
Nahrin Antar estime que le pain fait maison a quelque chose de très spécial. Margareta Tedenbäck, responsable du cours, est d’accord :
Il est difficile de voir la joie des étudiants lorsqu’ils entrent dans la salle à manger et de sentir l’arôme des produits fraîchement cuits. Un pain fraîchement sorti du four stimule immédiatement l’humeur et l’appétit.
2024-02-29 16:06:19
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