La première ferme piscicole urbaine de Singapour dans un conteneur lancée à Tampines

SINGAPOUR – La première ferme piscicole urbaine en conteneur de la République a été lancée le 19 novembre dans le cadre d’une initiative visant à soutenir les agriculteurs urbains locaux et à aider le pays à atteindre son objectif alimentaire « 30 millions d’ici 30 » consistant à produire 30 pour cent de ses besoins alimentaires au niveau national. d’ici 2030.

La ferme piscicole en conteneurs est située au 11 de la rue Tampines, à côté du marché rond et du centre alimentaire de Tampines, et les résidents peuvent s’attendre à déguster la populaire perche de jade, un mets délicat à base de poisson, après la première récolte dans quatre à six mois.

À l’intérieur du conteneur d’expédition installé près de la mairie de Tampines se trouvent des réservoirs abritant des perches de jade qui seront prêtes à être commercialisées lorsqu’elles atteindront environ 500 à 600 g.

L’association des commerçants du marché rond et du centre alimentaire de Tampines collaborera avec les poissonniers locaux pour vendre la perche de jade, qui peut coûter jusqu’à 38 dollars le kg.

Le poisson sera vendu aux poissonneries à prix coûtant pour ce projet communautaire.

S’exprimant lors du lancement, le ministre du Développement social et familial et deuxième ministre de la Santé, Masagos Zulkifli, qui est le ministre principal du Tampines GRC, a déclaré : « La communauté de Tampines montre déjà un fort soutien au projet de ferme piscicole en conteneurs, non seulement de la part des résidents mais les entreprises également. Nous avons reçu de nombreuses candidatures issues de l’offre publique pour nous aider avec le parc à conteneurs.

M. Masagos a présidé le lancement avec trois autres députés du GRC de Tampines – le ministre d’État principal chargé du développement durable et de l’environnement Koh Poh Koon, le maire du district du Nord-Est Desmond Choo et le secrétaire parlementaire principal chargé du développement durable et de l’environnement Baey Yam Keng.

Il a déclaré que Tampines soutient activement les projets des fermes locales en identifiant les espaces sous-utilisés où des méthodes d’agriculture urbaine résilientes au climat et économes en ressources peuvent être testées et mises en œuvre.

Des partenariats fructueux ont abouti à des projets tels qu’une ferme piscicole de tilapia dans le parc de Tampines et une ferme maraîchère sur le toit d’un parking à plusieurs étages.

Les deux partenaires derrière la ferme piscicole en conteneurs, la société aquacole Aqualita Ecotechnology et la municipalité de Tampines, cherchent à évaluer l’intérêt des consommateurs pour le poisson cultivé dans la ferme piscicole en conteneurs.

Une entreprise dérivée du Temasek Life Sciences Laboratory (TLL), Aqualita a conçu le système de pisciculture conteneurisée avec certains composants et technologies appartenant à TLL.

Aqualita cherche également à mieux comprendre la santé de la perche de jade, en particulier ses besoins nutritionnels, a déclaré Goh Chin Heng, directeur de la technologie de la start-up.

Le projet vise notamment à développer des aliments pour accélérer la croissance de la perche de jade de six mois à cinq mois, voire un mois.

M. Goh a déclaré : « La perche de jade est en fait un omnivore – pas un carnivore ou un herbivore. Mais de nombreuses fermes utilisent des aliments carnivores pour les poissons, et elles se retrouvent avec… beaucoup de gisements de pétrole dans la région abdominale.

« Comme pour les humains, lorsque nous grossissons, le poisson peut également devenir « obèse » et développer une stéatose hépatique qui affecte sa santé. La graisse abdominale ajoute également au poids du poisson, mais c’est quelque chose qui sera généralement jeté pendant la transformation et finira à la poubelle.