La recette saine, riche en protéines et pauvre en glucides qui se réalise en seulement 10 minutes avec trois ingrédients

Si vous recherchez une alternative salée, facile à réaliser et délicieuse, nous vous proposons ajouter des œufs au brocoli et tu auras un petit déjeuner en 10 minutes, riche en protéines et très savoureux.

Omelette au brocoli et aux blancs d’œufs

Escroquer seulement trois ingrédients tu peux préparer ça omelette au brocoli en 10 minutesqui offre une grande quantité de protéines de qualité avec peu de graisses et de glucides.

Pour deux personnes, il vous faut 200 grammes de fleurs. brocoli, 300 ml de blanc d’œuf et 50 ml de lait, Vous pouvez également éventuellement ajouter toutes les épices que vous aimez, et il est conseillé d’utiliser du curcuma ou du paprika, qui en plus de la saveur apporteront de la couleur au plat.

On commence par bien laver les fleurons de brocoli puis on les égoutte délicatement et les cuire à la vapeur ou au micro-ondes pendant 5 minutes.

Une fois le brocoli tendre mais al dente, Coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le dans une poêle. antiadhésif avec un peu de sel et de poivre.

Séparément, Nous battons les blancs d’œufs au fouet avec le lait et toutes les épices ou condiments que l’on aime, et on peut également ajouter de la levure de bière nutritionnelle ou du fromage finement râpé.

Sur le brocoli sauté, ajoutez les blancs d’œufs et remuez pour plus tard. répartir uniformément dans la poêle. Nous baissons le feu, couvrons et laissons cuire quelques minutes jusqu’à ce que le bord soit ferme et que le centre soit pris mais toujours juteux.

Si nous souhaitons nous pouvons renverser la situation et servez-le à l’envers ou glissez-le directement sur le plateau et servez avec du persil ou de la coriandre hachés.

Cette recette sera une alternative idéale pour préparer en très peu de temps et résoudre notre petit-déjeuner avec beaucoup de protéines, peu de matières grasses et très peu de glucides. Et le meilleur, il suffit d’ajouter des œufs au brocoli.

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Images | DAP