La Saxe doit économiser l’eau – et l’industrie puise-t-elle dans le plein ?

Les autorités inférieures des eaux des offices régionaux de Saxe sont responsables de la collecte des données des prélèvements approuvés. Si vous posez des questions dans les bureaux, les employés indiquent qu’il y a trop peu de personnel et lèvent la main lorsque vous posez des questions sur des contrôles spécifiques. “Bien sûr, nous connaissons les problèmes de manque de personnel”, déclare le porte-parole du ministère de l’Environnement à Dresde, Burkhard Beyer.

En Allemagne, l’industrie de l’eau minérale va puiser dans le sol de l’eau « qui nous appartient à tous », critique le journaliste Ritzer et s’agace : « Leur modèle économique est unique. Ils l’embouteillent et la revendent plusieurs fois ce que coûte l’eau si Je le retire de la ligne.”

Selon la plateforme de statistiques en ligne Statista, les 189 entreprises de l’industrie des sources minérales en Allemagne produisent environ 12,3 milliards de litres d’eau minérale. Quelle quantité d’eau souterraine les 30 producteurs d’eau minérale de Saxe extraient-ils des couches profondes du sol ? “Cela est soumis au secret fiscal”, précise le ministère de l’Environnement.

La Radeberger Exportbierbrauerei, par exemple, couvre ses besoins pour la production de bières à partir de quatre de ses propres puits profonds. Selon l’entreprise, ils se trouvent à Karswald, à huit kilomètres. “Le socle granitique de Lusace, sur lequel seules quelques couches perméables à l’eau se sont déposées au cours des millénaires, permet d’utiliser directement les eaux souterraines pour le processus de brassage”, explique le porte-parole.

C’est exactement ce que les experts considèrent comme un problème lorsque les eaux souterraines pour l’eau minérale ou les bières sont pompées en grande quantité dans les couches profondes du sol. Parce que l’eau de ces couches ne se régénère qu’en milliers d’années. Et: “Les taux de renouvellement des eaux souterraines profondes sont difficiles à mesurer”, déclare le professeur Andreas Hartmann, expert en eaux souterraines de Dresde.

Dans la loi budgétaire d’accompagnement 2023/24, la Saxe a les règlements pour la livraison du prélèvement d’eau dans la loi saxonne sur l’eau (Groupe de travail saxon, paragraphe 91) modifié. Un cent d’eau de 5,6 cents par mètre cube d’eau souterraine s’applique. Si les entreprises utilisent l’eau des lacs et des rivières, 1,7 cents par mètre cube sont dus.

A titre de comparaison: les ménages privés de Saxe doivent payer plus de deux euros par mètre cube d’eau potable (net et sans redevance d’eaux usées), selon la zone d’approvisionnement jusqu’à 2,94 euros. C’est 35 à 50 fois plus que les consommateurs industriels.