Les températures élevées qui ont été enregistrées ces derniers jours, ainsi que la sécheresse qui dure depuis plusieurs mois, ont déjà causé dégâts importants sur les parcelles plantées en céréales dans toute la moitié sud de la Péninsule (Andalousie, Estrémadure et une grande partie de Castilla La Mancha), Aragon et Catalogne. Cela se traduira par une réduction des rendements de la prochaine récolte, qui commencera à être récoltée dans un peu plus d’un mois dans les zones les plus précoces. Le blé en Andalousie, l’orge en Castille-La Manche et les deux céréales en Estrémadure sont les cultures qui ont enregistré le plus de dégâts jusqu’à présent.
Ceci, la sécheresse, va être l’un des problèmes récurrents de ce printemps et du début de l’été et c’est aussi l’un des problèmes les plus graves auxquels la campagne espagnole est confrontée en ce moment. Les céréales ne sont pas les seules cultures affectées par les intempéries. La situation est également inquiétant dans le cas de l’oliveraie, avec les arbres très affectés par la sécheresse et les températures élevées dans le moment avant la floraison ; sans fleur il n’y aura pas d’olive. Au cas où il ne pleuvrait pas de manière imminente, la production d’huile d’olive lors de la prochaine campagne pourrait même être inférieure à celle de l’actuelle, qui a déjà connu une réduction de plus de 50 % des 1,4 million qui ont été atteints en 2021-22.
A ce problème s’ajoutent la rareté des réserves d’eau dans les réservoirs et la neige dans les systèmes montagneux. Les marécages sont à un peu plus de la moitié de leur capacité au moment où arrive le moment de la plus grande consommation due aux campagnes d’irrigation. Cette situation est aggravée car il n’y a pratiquement pas de réserves d’eau dans les montagnes sous forme de neige et le niveau des réservoirs n’augmentera pas de cette façon lorsque le processus de dégel prendra fin dans les prochaines semaines.
La seule possibilité que cette grave situation puisse être corrigée est qu’il pleuve beaucoup dans le reste du printemps, ce que les prévisions météorologiques n’incluent pas pour le moment. Compte tenu de ce qui précède, les différentes campagnes d’irrigation sont très compliquées. D’un autre côté, Des restrictions à l’approvisionnement à domicile ne doivent pas non plus être exclues.
Tout cela devrait se refléter sur le marché intérieur des céréales, caractérisé ces dernières semaines par une forte tendance à la baisse en raison de l’abondance des approvisionnements en provenance de l’étranger. L’Ukraine est l’une des origines des importations espagnoles. A cette époque, les prix sur le marché sont bien inférieurs à ceux enregistrés il y a un an à ces mêmes dates.
