La sensibilisation du public à l’impact de la nutrition sur l’IMC

L’indice de masse corporelle (IMC) est une référence utilisée pour déterminer les catégories de composition corporelle. La vérification de l’IMC est également liée à l’état nutritionnel qui affecte la santé des personnes. En Indonésie, l’indice de masse corporelle (IMC) a augmenté. L’ordre de classification des valeurs d’IMC est l’insuffisance pondérale, la normale, le surpoids et l’obésité. Dans ce cas, les personnes ayant un IMC supérieur ou inférieur à la normale peuvent avoir des problèmes de santé dans leur corps.

Beaucoup de gens aiment les plats épicés à base de chili. Le poivre de Cayenne contient de la capsaïcine qui procurerait une sensation de plaisir ou d’euphorie lorsqu’elle est consommée. Les Indonésiens utilisent souvent la sauce chili comme aliment épicé. Combien de personnes en Indonésie souffrent de maladies du système digestif dues à la nourriture épicée ?

Actuellement, en Indonésie, l’indice de masse corporelle (IMC) augmente et la majorité des personnes souffrant d’un IMC élevé sont des adolescents. L’habitude des Indonésiens de choisir des aliments sans prêter attention à leur valeur nutritionnelle entraînera un excès de nutrition, et les aliments épicés sont également l’une des causes de l’augmentation de l’IMC, car lorsqu’ils sont épicés, ils consomment souvent des aliments qui contiennent des glucides, des boissons au goût aigre et lait. Une consommation excessive entraînera un surpoids ou une obésité. Les cas d’obésité en Indonésie augmentent chaque année. « Le vice-ministre de la Santé de la République d’Indonésie, le Dr Dante Saksono Harbuwono, a déclaré qu’en 2023, Riskesdas avait enregistré un taux de cas d’obésité de 15,3 %. « En se référant aux données de 2018, le nombre de cas a augmenté de 21,8 % » (CNN Indonésie, 2023).

Actuellement, il existe de nombreuses saveurs épicées à base de vrais piments mélangés à des produits chimiques épicés. Consommer trop d’aliments épicés provenant de produits chimiques épicés provoquera des maladies du système digestif. En Indonésie, de nombreuses personnes souffrent de maladies du système digestif. L’une de ces maladies est la gastrite ou inflammation de la muqueuse de l’estomac, communément appelée ulcère. « En Indonésie, l’incidence des ulcères a atteint 40,8 % et le nombre de patients ambulatoires était de 30 154 cas (4,9 %) » (jurnal.fk.uisu.ac.id, 2023).

De nombreux Indonésiens ne comprennent toujours pas clairement les connaissances liées à la nutrition. Même si chaque être humain a besoin chaque jour de glucides, de protéines, de vitamines, de graisses et de minéraux. Cependant, pour les personnes qui ne comprennent pas encore clairement la nutrition, les aliments qu’ils ingèrent dans leur corps seront malsains et affecteront la santé de leur famille. Les agents de santé peuvent fournir certaines connaissances à la communauté en fournissant des informations sur l’apport nutritionnel et la communauté peut ajuster la nutrition des aliments qu’ils cuisinent afin qu’ils soient bénéfiques pour la santé.

Cependant, il s’avère que toutes les maladies qui perturbent le système digestif ne surviennent pas en raison du phénomène de consommation d’aliments épicés par de nombreuses personnes. Parce que cela peut également survenir en raison d’infections bactériennes ou à rotavirus, d’effets secondaires des médicaments et le plus souvent en raison d’une alimentation tardive.

Il s’avère que les effets sur la santé de la consommation d’aliments épicés ont attiré beaucoup d’attention ces dernières années. Cependant, la relation entre la consommation d’aliments épicés et le surpoids/l’obésité n’est toujours pas claire. Nous devons donc maintenir notre alimentation et faire attention à la quantité de nutriments que nous consommons.

L’une des maladies qui attaquent le système digestif en Indonésie est causée par la consommation d’aliments trop épicés. Cependant, il s’avère que consommer des aliments épicés riches en capsaïcine peut vous aider à perdre du poids s’ils sont consommés en toute sécurité et en quantités raisonnables. Cependant, pour certaines personnes, consommer des aliments épicés peut en fait augmenter leur appétit.