Les cuisines fantômes, également connues sous le nom de cuisines virtuelles ou cloud, sont des installations de cuisine professionnelles qui fonctionnent sans emplacement de restaurant traditionnel en brique et mortier. Ces cuisines ont souvent plusieurs marques ou menus opérant dans le même espace, et la nourriture est généralement préparée pour la livraison ou à emporter uniquement.
Les cuisines fantômes sont devenues de plus en plus populaires à l’échelle internationale ces dernières années en raison de la croissance des services de livraison de nourriture et plus récemment avec la pandémie de Covid-19.
Nous sommes récemment tombés sur l’une des cuisines fantômes d’Afrique. NOURRITURE DE POCHE.
Pocketfood.io, un nouvel acteur dans le domaine des startups de livraison de nourriture, se prépare à changer la donne pour le monde de l’entreprise en Afrique. Avec le lancement de MVP en août 2022, Pocketfood est une entreprise de cuisine en tant que service à croissance rapide qui propose des abonnements alimentaires abordables et pratiques aux professionnels occupés et aux entreprises directement depuis leurs cuisines fantômes.
Lors d’une conversation avec le PDG, Image drôlePocketfood a été inspirée par ses difficultés à trouver des options de déjeuner saines et satisfaisantes tout en travaillant dans un environnement de bureau occupé. Elle s’est rendu compte que beaucoup de ses collègues étaient confrontés à des défis similaires, et c’est alors qu’elle a eu l’idée d’une plateforme d’abonnement au déjeuner qui fournirait une variété de repas frais et délicieux aux professionnels occupés et au personnel de bureau.
“Notre objectif est de proposer des options de déjeuner saines et agréables au personnel de bureau et aux professionnels occupés en Afrique, en les libérant des tracas de la planification des repas et des courses au marché, tout en favorisant un environnement de travail plus sain.” Dit le PDG Omolara Olarerin.
“Nous comprenons l’importance d’un déjeuner nutritif et satisfaisant pour le bien-être général, c’est pourquoi notre équipe de chefs experts de nos cuisines crée des repas délicieux et de saison, préparés avec des ingrédients frais, qui répondent à un large éventail de besoins alimentaires. Notre menu change désormais chaque semaine, ce qui garantit qu’il y a toujours quelque chose de nouveau et d’excitant à essayer.
Depuis son lancement, la société a élargi son équipe pour inclure Arogundade Shina en tant que COO et Oluwabunmi Balogun en tant que responsable du marketing de croissance et les réponses des utilisateurs ont été vraiment engageantes. Aliments de poche travaille actuellement avec une moyenne de 50 utilisateurs par mois et a livré plus de 4 000 repas.
De manière impressionnante, la traction a jusqu’à présent été largement générée par le bouche à oreille au début, puis a commencé à étendre sa communauté pour inclure des espaces de cowork à Lagos, au Nigeria.
L’objectif de Pocketfood au cours des 5 prochaines années est de devenir un acteur de premier plan dans le domaine de la livraison de nourriture, en servant quotidiennement des milliers de clients dans plusieurs villes et pays.
Notre objectif est de devenir la solution incontournable pour les professionnels occupés qui recherchent des options de déjeuner saines, pratiques et délicieuses.
Nous visons à améliorer constamment nos offres et à offrir une expérience client de premier ordre, en tirant parti de la technologie et des données pour mieux comprendre et répondre aux besoins de nos clients. De plus, nous prévoyons d’élargir notre gamme de produits et d’offrir des services supplémentaires liés aux repas, simplifiant davantage l’expérience du déjeuner pour les professionnels occupés.
Dans l’ensemble, notre vision pour Pocketfood dans cinq ans est d’être une marque de confiance et appréciée dans l’espace de livraison de repas, offrant une valeur et une commodité exceptionnelles à nos clients, comme mentionné par Émotionnel
Avec Aliments de poche, plus besoin de passer des heures à réfléchir à ce qu’il faut manger pour le déjeuner ou à se soucier de trouver un bon endroit pour manger. Le service de livraison de repas apporte le goût d’une grande cuisine directement à votre bureau, libérant ainsi plus de temps pour le travail et les loisirs.
Leur engagement envers l’abordabilité et la commodité signifie que pour une somme modique de 8 000 N, vous pouvez profiter d’une variété de repas savoureux, sains et pratiques tous les jours pendant une semaine. Ils croient que tout le monde devrait avoir accès à de la bonne nourriture, peu importe son emploi du temps ou son budget.
« Chez Pocketfood, nous nous engageons à avoir un impact positif sur la santé et le bonheur des professionnels occupés et des entreprises en Afrique. Rejoignez-nous dans notre mission de révolutionner notre façon de manger au travail !
Les particuliers peuvent désormais utiliser le service de pocketfood en visitant simplement pour passer leurs commandes. Vous pouvez accéder aux menus recommandés ou créer le vôtre également.
Dans l’ensemble, le lancement de Pocket Food et Ghost Kitchens est un développement passionnant dans l’industrie alimentaire africaine, et il sera intéressant de voir comment ce concept continuera d’évoluer à l’avenir.
