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Les entrepreneurs de la restauration à Amsterdam s’inquiètent de la taxe sur les terrasses. De nombreux propriétaires de pubs et restaurateurs sont confrontés cette année à une double augmentation par rapport au taux précédent. Et tandis que dans d’autres endroits, comme à La Haye, les propriétaires de terrasses ne paient rien du tout.
Les taux d’imposition dans la capitale diffèrent selon les districts. Au centre, quartier le plus cher, il est d’environ 170 euros le mètre carré. Les entrepreneurs disposant de grandes terrasses peuvent atteindre des montants totaux de 20 000 euros ou plus, alors qu’ils plus tôt payé moins de 10 000. Des montants “absurdes”, déclare Pim Evers de l’association professionnelle Koninklijke Horeca Nederland.
Il ne s’agit pas d’intimider les entrepreneurs de la restauration.
Conseillère Hester van Buren
Amsterdam souhaitait en effet augmenter progressivement le prélèvement sur une période de quelques années. Mais pendant les années corona, la taxe sur les terrasses a été temporairement supprimée, ce qui signifie que les entrepreneurs doivent désormais faire face immédiatement à une augmentation significative.
La municipalité souligne que l’augmentation des taxes a été annoncée longtemps à l’avance et qu’elle est également nécessaire de toute urgence. “Il ne s’agit pas d’intimider les entrepreneurs de la restauration”, déclare la conseillère Hester van Buren (PvdA). “Le fait est que nous disposons de peu d’espace public.”
Autres villes
Les communes sont autorisées à décider elles-mêmes du montant de la taxe de terrasse qu’elles prélèvent, ce qui entraîne des différences importantes. Utrecht facture aux entrepreneurs de la restauration 58 euros par mètre carré, à Rotterdam les 50 premiers mètres carrés sont exonérés d’impôt et à La Haye et Lelystad, les propriétaires de terrasse ne paient rien du tout.
“Les terrasses contribuent à animer la ville”, explique un porte-parole de la municipalité de Lelystad. En ne prélevant pas de taxe de terrasse, la municipalité souhaite accommoder les entrepreneurs.
A Hoorn, la taxe de terrasse est de 44 euros par mètre carré. La ville portuaire de Hollande septentrionale n’a pas ou peu augmenté ses tarifs l’année dernière, tout comme de nombreuses autres communes. Mais la question est de savoir combien de temps ils pourront maintenir cela. Le conseiller Axel Boomgaars (GroenLinks) souligne que les communes recevront beaucoup moins d’argent du gouvernement à partir de 2026.
“Ensuite, il faut choisir : allons-nous augmenter notre taxe de séjour, notre taxe sur les terrasses ou notre taxe foncière ? Ou allons-nous réduire les subventions à la culture, aux clubs sportifs ou aux personnes ayant un revenu minimum ? C’est bien sûr une histoire douloureuse.”
Une bière au restaurant d’Oude Waegh à Hoorn ne coûte “que” 3,50 euros, explique le patron de la restauration Frank Wiese. “A Amsterdam, ce sera désormais 4,5 ou 5 euros.”
Trop de touristes
Evers, de l’association professionnelle Koninklijke Horeca Nederland, craint que les entreprises de restauration n’aient plus d’autre choix que d’augmenter leurs prix. 5 euros pour un sifflet ? “Ce sont des prix que nous n’espérons pas.” Les clubs sportifs souffrent également de la taxe plus élevée sur les terrasses, écrit Le Parool. Les clubs seraient déjà contraints d’augmenter leurs cotisations.
Amsterdam accueillera environ 20 millions de touristes cette année. La municipalité estime que c’est trop et a déjà pris des mesures il y a deux ans, comme avancer les heures de fermeture des établissements de restauration et limiter les croisières fluviales.
Le conseiller Van Buren souligne que les terrasses sont sur un terrain public municipal. “Si les gens veulent gagner de l’argent avec cela, je pense aussi qu’il est raisonnable de payer une redevance. Et nous utilisons l’argent que nous collectons pour que tout reste accessible : nettoyer la place, encourager les installations culturelles.”
Les entrepreneurs de la restauration de la capitale veulent agir. On ne sait toujours pas à quoi ressemblera exactement cette manifestation.
2024-04-22 16:40:54
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