Des recherches récentes ont dévoilé les bienfaits potentiels de la trigonelline pour la santé, une molécule naturelle présente dans le café, le fenugrec et le corps humain.
Cette découverte est essentielle dans la quête d’amélioration de la santé et de la fonctionnalité musculaires, notamment en ce qui concerne la maladie connue sous le nom de sarcopénie.
La sarcopénie se caractérise par un affaiblissement progressif des muscles dû aux changements cellulaires associés au vieillissement. Cela entraîne une diminution significative de la masse musculaire, de la force et, à terme, une réduction de l’indépendance physique.
Café, trigonelline et secrets du vieillissement
L’un des facteurs critiques dans la progression de la sarcopénie est la diminution du cofacteur cellulaire NAD+ et une réduction de la production d’énergie par les mitochondries, les générateurs d’énergie des cellules.
L’équipe de recherche internationale qui a découvert que les personnes âgées souffrant de sarcopénie ont des taux de trigonelline plus faibles.
Dans les modèles précliniques, la supplémentation en trigonelline a non seulement augmenté les niveaux de NAD+, mais a également amélioré l’activité mitochondriale, contribuant ainsi à la préservation de la fonction musculaire au cours du vieillissement.
Cette révélation fait partie d’une enquête plus large sur les mécanismes de la sarcopénie humaine et s’appuie sur des études antérieures qui ont découvert de nouveaux aspects de cette maladie.
NAD+ : La fontaine moléculaire de jouvence
La recherche met en évidence l’importance du NAD+ et de ses précurseurs, tels que l’acide aminé L-tryptophane (L-Trp) et diverses formes de vitamine B3 (acide nicotinique, nicotinamide, nicotinamide riboside et nicotinamide mononucléotide), dans le maintien de la santé musculaire.
Professeur adjoint Vincenzo Sorrentino de Médecine NUSLe programme de recherche translationnelle sur la longévité en bonne santé de a commenté l’importance de ces résultats.
“Nos résultats élargissent la compréhension actuelle du métabolisme du NAD+ avec la découverte de la trigonelline en tant que nouveau précurseur du NAD+ et augmentent le potentiel d’établissement d’interventions avec des vitamines produisant du NAD+ pour des applications à la fois en matière de longévité en bonne santé et de maladies liées à l’âge”, a expliqué Sorrentino.
L’étude souligne le rôle de la nutrition et de l’activité physique dans le maintien de la santé musculaire à mesure que nous vieillissons. Jérôme Feige, chef du service de santé physique à Recherche Nestléa exprimé son enthousiasme quant aux résultats de cet effort de collaboration.
« Nous étions ravis de découvrir, grâce à une recherche collaborative, qu’une molécule naturelle issue des aliments interagit avec les caractéristiques cellulaires du vieillissement. Les avantages de la trigonelline sur le métabolisme cellulaire et la santé musculaire au cours du vieillissement ouvrent des applications translationnelles prometteuses », a expliqué Feige.
La trigonelline et l’avenir du vieillissement et de la santé musculaire
En résumé, cette recherche fascinante, dirigée par Nestlé Research et la faculté de médecine Yong Loo Lin de la NUS, souligne le potentiel important de la trigonelline.
Cette molécule naturelle présente dans les aliments de tous les jours comme le café et le fenugrec joue un rôle essentiel dans la lutte contre les effets de la sarcopénie et dans l’amélioration de la santé musculaire à mesure que nous vieillissons.
Leur découverte approfondit notre compréhension du vieillissement musculaire et du métabolisme du NAD+ tout en ouvrant de nouvelles portes passionnantes pour des interventions nutritionnelles et liées au mode de vie visant à promouvoir un vieillissement en bonne santé et à gérer les maladies associées à l’âge.
À mesure que nous progressons, les implications de ces résultats promettent de révolutionner notre approche du maintien de la force musculaire et de l’indépendance physique, offrant ainsi l’espoir d’un avenir où le vieillissement est associé à la vitalité plutôt qu’au déclin.
En savoir plus sur la trigonelline et le café
Comme indiqué ci-dessus, la trigonelline est une forme bétaïne de la niacine (vitamine B3). Son nom chimique, N-méthylnicotinate, fait allusion à sa structure – un dérivé de l’acide nicotinique auquel est attaché un groupe méthyle.
Cette configuration est cruciale pour ses activités biologiques et son rôle dans le métabolisme végétal. Dans les grains de café, la trigonelline contribue à l’arôme et à la saveur, en particulier lors du processus de torréfaction, où elle subit des modifications chimiques.
Avantages pour la santé de la trigonelline
La recherche a dévoilé les multiples bienfaits potentiels de la trigonelline pour la santé, ce qui en fait un composé intéressant en nutrition et en médecine. Il est prometteur dans plusieurs domaines clés.
Régulation de la glycémie
Des études suggèrent que la trigonelline a un effet bénéfique sur la glycémie. Il semble améliorer la tolérance au glucose et la sensibilité à l’insuline, ce qui en fait un allié potentiel dans la gestion du diabète de type 2.
Effets neuroprotecteurs
La trigonelline présente également des propriétés neuroprotectrices. Il pourrait protéger les cellules neurales contre les dommages et la dégénérescence, offrant ainsi des voies potentielles pour traiter des maladies telles que la maladie d’Alzheimer.
Propriétés anticancéreuses
Des recherches préliminaires indiquent que la trigonelline pourrait posséder des capacités anticancéreuses. Il semble inhiber la croissance de certaines lignées de cellules cancéreuses, même si des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre tout son potentiel et ses mécanismes.
Santé cardiaque
En influençant le métabolisme lipidique et en réduisant l’inflammation, la trigonelline pourrait jouer un rôle dans la santé cardiaque. Son potentiel à réduire le taux de cholestérol et à protéger contre les maladies cardiovasculaires fait l’objet de recherches actives.
Sources alimentaires et suppléments
Pour ceux qui s’intéressent aux bienfaits de la trigonelline, il existe plusieurs sources alimentaires et suppléments disponibles.
Le café est la source la plus connue, sa teneur variant en fonction du type de café et de la méthode de préparation.
Les graines de fenugrec, souvent utilisées dans des applications culinaires et médicinales, sont une autre source riche. Des suppléments de trigonelline sont également disponibles pour ceux qui recherchent un apport ciblé.
Orientations futures de la recherche sur la trigonelline et le café
Le chemin à parcourir pour la recherche sur les trigonellines est passionnant et plein de potentiel. À mesure que les scientifiques approfondiront ses mécanismes d’action et ses applications thérapeutiques potentielles, nous pourrions en découvrir davantage sur la façon dont ce composé peut contribuer à la santé et au bien-être humains. Les études en cours et futures mettront probablement en lumière l’ensemble des avantages que la trigonelline a à offrir.
En résumé, la trigonelline est un composé doté d’un potentiel important pour la santé. De la régulation de la glycémie aux effets neuroprotecteurs, sa gamme d’avantages est large et prometteuse.
À mesure que les recherches progressent, la trigonelline pourrait trouver sa place non seulement dans nos tasses, mais également dans notre approche globale de la santé et du bien-être.
L’équipe de recherche internationale à l’origine de cette étude transformatrice comprend des experts du Université de Southampton, Université de Melbourne, Université de Téhéran, Université du sud de l’Alabama, Université de Toyamaet Université de Copenhague.
L’étude complète a été publiée dans la revue Métabolisme naturel.
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2024-03-24 02:15:58
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